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944 notizie trovate
VideoLegumi, Andriani lancia la più grande filiera italiana
Intervista esclusiva con Luigi Manfredi, responsabile Supply Chain dell'azienda pugliese
Andriani è l'azienda pugliese attiva nella produzione e distribuzione di paste alimentari naturalmente prive di glutine, ed è considerata tra le più importanti realtà nel settore “innovation food”. L'azien... continua
VideoMario Tozzi su Sapiens (Rai Tre): "Veg è meglio"
Pulina: "tra informazioni e dati errati, nel programma ci sono molte inesattezze"
"Mario Tozzi proverà a dare risposte chiare e semplici, seguendo quel processo originale e rigoroso d’indagine che solo la scienza può dare attraverso un racconto rigoroso composto da indagini realizzate sul... continua
Video"Anche noi restiamo a casa": fa centro il nuovo spot del Parmigiano Reggiano
Messaggio efficace, col presidente del Consorzio che ci mette la faccia
"I caseifici sono la nostra casa, da sempre". E' l'incipit dell'intervento di Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano, nel nuovo spot istituzionale che lancia un messaggio... continua
VideoCaffè, quanto ci manca il rito della tazzina al bar
Il Consorzio del Caffè Espresso ha raccolto testimonianze da locali storici per ricordarci il ruolo sociale di queste attività
A volte ci si rende veramente conto del valore di cose e situazioni quando queste vengono a mancare. Come sta succedendo in questa fase di emergenza che ci ha obbligato a stare in casa e a rinunciare a... continua
VideoCaseificio Palazzo: "Comprate formaggi freschi"
Per sostenere il comparto lattiero caseario locale
Nel diffuso clima di incertezza generato dall’emergenza in corso, Caseificio Palazzo – storica realtà produttiva di Putignano (Bari) attiva in tutto il mondo – ha chiesto il supporto della grande distrib... continua
VideoFiliera Italia e Coldiretti lanciano alleanza per la spesa made in Italy
Agricoltori, industrie e supermercati insieme contro le speculazioni. Intervista esclusiva con Luigi Scordamaglia
"Chi sceglie prodotti italiani, sceglie sicurezza, impegno, responsabilità". Comincia così l'appello lanciato sui giornali da Filiera Italia e Coldiretti, in collaborazione con i più importanti gruppi de... continua
VideoFabbri 1905 addolcisce la Festa del Papà in lockdown
I consigli di Francesco Elmi per le zeppole perfette di San Giuseppe, da fare a casa!
Quest’anno la festa dei papà ricorre in un momento particolare perché saremo tutti a casa e quale occasione migliore per seguire i consigli di Francesco Elmi dell’Accademia Pasticcieri Italiani e di Fa... continua
Video"La misura della sostenibilità" al centro di un convegno a Montecitorio
Gli interventi dell'On. Filippo Gallinella, del prof. Ettore Capri e di Valentina Massa (Dalma Mangimi)
"La misura della sostenibilità" è il tema del convegno organizzato a Montecitorio l'11febbraio 2020 scorso dal gruppo M5s, e introdotto dall'On. Filippo Gallinella, Presidente della Commissione Agricoltura d... continua
VideoCovid-19/5: Nessun rischio di contaminazione dal vino
Lo spiega Daniele Accordini, dg della Cantina Valpolicella Negrar
Messaggio video di Daniele Accordini, dg ed enologo della cantina, per contrastare l’immotivata campagna denigratoria social nei confronti del vino, percepito a rischio contaminazione coronavirus. continua
VideoBall Corp. (alluminio) riceve la certificazione Asi
Il leader mondiale delle lattine è il primo produttore a ottenerla
Dalla plastica all'alluminio: nel settore delle bevande l'Europa è la regione che si sta muovendo più velocemente nel processo di transizione verso imballaggi più sostenibili e meno inquinanti, con il... continua
VideoEFA News intervista Gallinella, presidente commissione Agricoltura Camera
L'impatto del coronavirus sul made in Italy agroalimentare. Pac ed altro
Filippo Gallinella spiega le azioni intraprese dalla commissione sui problemi inerenti l'Europa e la nuova Politica Agricola Comunitaria. Ha parlato di etichette, e dell'impatto del coronavirus nel settore agroalimentare. In questa intervista si è anche soffermato sul ruolo delle agenzie Onu in Italia continua
VideoCIA-Agricoltori Italiani verso la rappresentanza del futuro
Intervista esclusiva con la DG Claudia Merlino
Con 900mila iscritti e una presenza capillare in 5000 comuni, la CIA, Confederazione Italiana Agricoltori, fondata nel 1977, è una delle organizzazioni professionali agricole più grandi d'Europa. A guidarla d... continua
VideoMD, piano di crescita aggressivo per il 2020
Intervista con Anna Campanile, direttrice marketing e comunicazione
Crescita doppia cifra nel 2019 per il gruppo della distribuzione MD: + 10% rispetto all’anno precedente. L'insegna porta così a 2,75 miliardi di euro le vendite nette del gruppo, andamento che dovrebbe es... continua
VideoCantine Riunite & Civ all'avanguardia nella sostenibilità
Intervista con Francesca Benini, Sales & Marketing Director
Cantine Riunite & Civ è tra le più importanti aziende vitivinicole d’Italia, specializzata nella produzione di vini frizzanti territoriali, quali Lambrusco, Pignoletto e Prosecco, con mercato domestico e i... continua
VideoFerrarelle sempre più green
Intervista esclusiva col presidente, Carlo Pontecorvo
Dopo l’acquisizione dal Gruppo Danone della società Italaquae da parte della LGR Holding SpA, Ferrarelle è tornata dal 2005 a essere un’azienda 100% italiana. Una decisione dovuta anche alla volontà di rip... continua
VideoEvitare di mangiare carne non salverà il pianeta
Intervento del Prof. Giuseppe Pulina, Presidente di Carni sostenibili
"E' più facile rompere un atomo che un pregiudizio". Con questa frase di Albert Einstein esordisce il prof. Giuseppe Pulina, Presidente dell'Associazione carni sostenibili, per affrontare alcuni pregiudizi... continua
VideoBirra, crescono i consumi in Italia anche nel 2019
Intervista esclusiva con Michele Cason, Presidente di Assobirra
Picchi in estate e crescita nei mesi freddi: la birra in Italia diventa sempre più la bevanda per tutte le stagioni. A fotografare l’evoluzione dei consumi è l’ultima edizione di AssoBirra Monitor, il re... continua
VideoSan Benedetto, il green nei fatti
Intervista di EFA News col presidente del Gruppo, Enrico Zoppas
"San Benedetto - spiega Enrico Zoppas, presidente del gruppo delle acque minerali e del beverage - ha nel DNA una vocazione green: siamo stati tra i primi in Italia, nel 1981, ad introdurre le bottiglie... continua
VideoL'International Horeca Meeting a Beer&Food Attraction 2020
Intervista di EFA News con Vincenzo Caso, Presidente di Italgrob
Il green al centro del congresso di apertura della nona edizione dell’International Horeca Meeting, svoltosi alla Fiera di Rimini il 15 febbraio, nell'ambito di Beer&Food Attraction 2020. L'evento, organizzato d... continua
VideoEcco il nuovo stabilimento Cremonini a Mosca
Intervista col fondatore e presidente del gruppo, Luigi Cremonini
Venticinque milioni di euro di investimento per una piattaforma logistica con le tecnologie più avanzate: è il nuovo stabilimento inaugurato a Mosca da Inalca del Gruppo Cremonini, che è presente in Ru... continua
VideoMartelli (salumi), la svolta dei 60 anni
Intervista con Nicola Martelli, responsabile marketing e vendite
Il Gruppo Martelli, uno dei principali operatori italiani nelle carni suine, nato da una piccola azienda a conduzione famigliare, oggi conta sette unità produttive, e quest'anno festeggia il 60esimo anniversario.... continua
VideoFabbri 1905 sostiene progetti di solidarietà (e crea lavoro in Mozambico)
Intervista con l'Amministratore Delegato Nicola Fabbri
“Gelaterie e pasticcerie solidali in Italia e nel mondo” è stato il tema della presentazione di vari progetti sociali nello stand di Fabbri 1905 al Sigep 2020 di Rimini, la grande fiera organizzata da I... continua
VideoPan Piuma cresce nella grande distribuzione e all'estero
Intervista con Massimiliano Anzanello, ceo di Arte Bianca
Arte Bianca ha portato a pieno regime la nuova linea produttiva inaugurata poco più di un anno fa (vedi EFA News dell'11/9/2018), ha chiuso il 2019 con un fatturato in crescita di oltre 18 milioni di... continua
VideoPane, la riscoperta dei prodotti artigianali
Intervista con Palmino Poli, presidente dell'Associazione italiana bakery ingredients
La 41a edizione di Sigep, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, e la contemporanea 6a edizione di A.B. Tech Expo, Salone Internazionale delle tecnologie e... continua
VideoI brand di Bevande Futuriste per il beverage innovativo
Intervista con Elena Ceschelli, fondatrice della start up con Alberto Zamuner e Alessandro Angelon
Bevande Futuriste nasce a Treviso nel 2014, con l'obiettivo di innovare le logiche del settore del beverage introducendo un prodotto innovativo, rivolto in particolare alla donna moderna e orientata al... continua
VideoProsciutto San Daniele, ecco il nuovo disciplinare
Intervista con Giuseppe Villani, pres. del Consorzio, e con Mario Cichetti, direttore generale
Consumatori, benessere animale e tutela del marchio al centro del nuovo disciplinare di produzione del Prosciutto di San Daniele Dop, uno dei simboli più conosciuti del made in Italy agroalimentare nel... continua
VideoLa dolce vittoria dell'Italia al Sigep
La squadra tricolore si è aggiudicata la Coppa del mondo del gelato
L´Italia ha vinto la 9ª Coppa del Mondo di Gelateria, davanti a Giappone e Argentina. La si è svolta durante l'ultima edizione di Sigep e l'Italia ha vnto sbaragliando altre 11 squadre concorrenti, rice... continua
VideoNestlé: calcolato il valore economico creato in Italia
Intervista con Marco Travaglia, Presidente e Ad per l'Italia
E' la più grande azienda la mondo nel settore alimentare ma, pur avendo il quartier generale in Svizzera, ha un fortissimo radicamento in Italia, dove è presente dal 1875 e dove i suoi brand - Perugina, B... continua
VideoLeagel in vetrina a Sigep
Intervista col Presidente Roberto Leardini
Fondata da Tonino Leardini e da sua moglie più di 25 anni fa, Leagel è una azienda con sede a San Marino che produce e commercializza semilavorati e ingredienti per gelateria e pasticceria, con oltre 1... continua
VideoL'innovazione va in scena a Sigep con Cupiello
Lanciato il nuovo MyBioma, croissant salutista con un ricco mix di fibre
Pochi sanno che un cornetto su quattro di quelli mangiati in Italia, soprattutto nella ristorazione a catena, è prodotto da Fresystem, l'azienda napoletana leader nelle colazioni outdoor e degli snack... continua
VideoSigep, edizione 2020 da record
Intervista col presidente di Ieg, Lorenzo Cagnoni, che annuncia l'ampliamento della fiera
Qualità, italianità, innovazione, expertise, design e passione: sono le parole chiave del foodservice dolce, un settore in costante espansione, come dimostrato dal successo di Sigep e AB Tech Expo, due m... continua
VideoIbis Salumi cresce nella grande distribuzione
Intervista col direttore commerciale, Roberto Gheritti
Cremonini non vuol dire solo carni bovine e con la controllata Italia Alimentari è uno dei principali operatori nella salumeria italiana. E a sua volta Italia Alimentari, col brand storico Ibis, non vuol... continua
VideoPane, consumatori disorientati tra mode e fake news
Convegno di Italmopa per fare il punto su uno dei settori più importanti dell'alimentare in Italia
Italmopa, l'associazione mugnai industriali d'Italia, ha scelto il palcoscenico della recente fiera Sigep di Rimini per fare il punto sulle tendenze di mercato per il comparto del pane con un convegno... continua
VideoL'innovazione va in scena a Marca 2020
Nella Blockchain Plaza creata da Euranet e Csqa
La digital innovation dell’agroalimentare protagonista all'ultima edizione di Marca 2020, il Salone internazionale sui prodotti a marca del distributore, grazie a Blockchain Plaza, il format ideato da C... continua
VideoCaffè Vergnano protagonista al Sigep 2020
Intervista col Direttore Commerciale, Enrico Vergnano/Gallery
Sostenibilità e progetti sociali al centro delle novità presentate da caffè Vergnano al Sigep di Rimini, la grande fiera organizzata da Italian Exhibition Group dedicata al foodservice "dolce". Enrico Ve... continua
VideoDe Nigris, la forza della filiera
Intervista col presidente Armando De Nigris
De Nigris 1889 è un'azienda familiare che da tre generazioni produce aceti e realizza una significativa quota del fatturato nel segmento della marca del distributore. Per questo l'azienda ha partecipato... continua
VideoBesana, buona la prima (a Marca 2020)
Intervista col direttore generale Luca Catzola
E' un campione italiano dell'export, con il 90% del fatturato, pari a oltre 200 milioni di dollari, realizzato sui mercati esteri. Parliamo di Besana, gruppo di San Gennaro Vesuviano con quasi 100 anni... continua
VideoSpice & Herbs Global Expo fa il suo esordio a Macfrut 2020
Intervista con Renzo Piraccini, Presidente di Cesena Fiera
La grande fiera internazionale dell’ortofrutta, organizzata da Cesena Fiera negli spazi espositivi della fiera di Rimini dal 5 al 7 maggio 2020, allarga i confini e nell’edizione di quest'anno ospiterà un S... continua
VideoApofruit, ovvero l'innovazione nell'ortofrutta
Mirco Zanelli (dir. commerciale): "Abbiamo un obiettivo di fatturato di 330 milioni"
Obiettivo fatturato consolidato 2020 di 330 milioni, 4mila soci, 290mila ton di prodotti: sono alcuni numeri di Apofruit, la cooperativa romagnola con oltre 50 anni di storia che ha presentato a Marca... continua
VideoSabelli cresce nella distribuzione moderna
Intervista con l'ad Angelo Davide Galeati
Sabelli è il 2° produttore italiano di mozzarella e la quota di fatturato dei prodotti a marca del distributore ha raggiunto il 60% del totale, che nel nel 2019 si è attestato a circa 160 milioni di eu... continua
VideoEurovo cresce in tutti i segmenti di mercato
Intervista col direttore commerciale e marketing, Federico Lionello
Grande distribuzione, a marchio proprio o del distributore, foodservice, industria: Eurovo, leader italiano nella produzione di uova e ovoprodotti, continua a crescere in tutti i segmenti di mercato. Federico... continua
VideoCerealitalia protagonista a Marca 2020
Intervista con Aldo Tollemeto, responsabile commerciale e marketing
Cerealitalia I.D. è un'azienda leader nella produzione di cereali per la prima colazione, barrette di cereali, cioccolato continuativo e da ricorrenza, ed è partner delle principali insegne della grande d... continua
VideoLainox, il Made in Italy della cottura nel mondo
I forni professionali dell'azienda veneta sono apprezzati dagli chef in 100 paesi
Lainox nasce nel 1981 nasce a Vittorio Veneto (TV) specializzandosi nella progettazione e realizzazione di attrezzature per la ristorazione professionale, in particolare forni misti. Da subito si distingue... continua
VideoKrupps, l'arte del lavaggio in cucina (made in Italy!)
L'azienda padovana è specializzata nelle attrezzature a servizio del foodservice
Il nome Krupps evoca assonanze germaniche, ma l'azienda padovana leader nei macchinari per lavaggio destinati alle cucine professionali è un simbolo dell'eccellenza tutta italiana. Fondata da Antonio... continua
VideoAngelo Po a servizio dell'eccellenza nel foodservice
La storica società carpigiana è oggi controllata da Marmon Holding (partecipata della Berkshire Hathaway di Warren Buffett)
La società ha presentato i prodotti di eccellenza in occasione dell'ultima edizione di Host alla Fiera di Milano. continua
VideoLe nuove frontiere della cucina professionale secondo Rational
Intervista con Enrico Ferri, ad della filiale italiana
Il gruppo tedesco ha presentato a Host 2019 le principali novità per il il mercato italiano. continua
VideoElectrolux Professional punta alla sostenibilità
Intervista con Andrea Grandi, responsabile cook&chill per l'Italia
Presentate a Host 2019 le novità per le attrezzature di cottura e di refrigerazione. continua
VideoMacchine da packaging, anno record per i produttori italiani
Aureli (Ucima): "Il prossimo sarà un anno di consolidamento, ma rimaniamo ottimisti sullo sviluppo del settore nel medio-lungo termine"
Cresce il settore delle macchine per packaging italiane il cui fatturato complessivo, nel 2019, supera la soglia record degli 8 miliardi di euro. Il settore, secondo i dati pre-consuntivi del Centro Studi... continua
VideoConad, un anno da incorniciare, ma resta la questione esuberi ex Auchan
Intervista con l'Amministratore Delegato Francesco Pugliese
Conad chiude il 2019 con un fatturato di 14,3 miliardi di euro e una crescita del 5,9%, pari a un incremento di 800 milioni rispetto all’anno precedente. Dati significativi in un contesto di ripresa d... continua
VideoAmadori festeggia i primi 50 anni
Interviste con Francesca Amadori e con l'ad, Enrico Berti
Compie 50 anni il gruppo Amadori, la società simbolo dell'avicolo italiano. Una crescita continua che da una passione di famiglia è diventata sempre di più una moderna food company specializzata. In un... continua