Formaggi e latticini
1.422 notizie trovate
Formaggi e latticiniGrana Padano torna protagonista nella Grande Mela
Dal 28 al 30 giugno, degustazioni e showcooking al Summer Fancy Food Show
Grana Padano Dop torna protagonista a New York in occasione del Summer Fancy Food Show 2026, il principale appuntamento statunitense dedicato al food & beverage di qualità, in programma dal 28 al 30 giugno... continua
Formaggi e latticiniCredit Agricole sale al 29% di Bpm
Non è obbligata all'ora ma avrà comunque una posizione di tutto rispetto
"Da un punto di vista strategico, non siamo sorpresi dalla notizia che Credit Agricole sia salita al 29,9% di Banco BPM: se ne parlava già da tempo". Lo ha detto Jerome Legras, head of research di Axiom... continua
Formaggi e latticiniOnaf, si insedia il nuovo direttivo
Prima riunione al Castello Grinzane Cavour sotto la nuova presidenza di Giampaolo Gaiarin
Domenica 21 giugno 2026 segna l’inizio di un nuovo corso per Onaf- Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio, nata nel 1989 a Cuneo, che oggi conta oltre 2.500 soci attivi distribuiti in 44 delegazioni d... continua
Formaggi e latticiniDanone, rotta verso l'Asia-Pacific
Due accordi in Australia: compra Made e rileva da Saputo il 49% della jv nel lattiero-caseario
Danone ha annunciato oggi di aver siglato due accordi definitivi che le consentiranno di espandere la propria presenza nella regione dell'Asia-Pacifico (APAC) nel settore in forte crescita della nutrizione... continua
Formaggi e latticiniGranarolo, on air il nuovo spot Yomo
Nuova campagna promozionale per il barattolino senza zuccheri aggiunti e senza edulcoranti
Granarolo lancia la nuova campagna di comunicazione dedicata al nuovo yogurt cremoso Yomo Senza Zuccheri Aggiunti e Senza Edulcoranti, l’inedita e innovativa novità lanciata a maggio 2026 confermando la... continua
Formaggi e latticiniScontro fra colossi dairy: Danone cita in giudizio Chobani
L'accusa è di etichettatura ingannevole degli yogurt Chobani 20g Protein
Secondo indiscrezioni il colosso francese Danone avrebbe intentato una causa contro un altro colosso, questa volta statunitense, ossia Chobani leader mondiale nella produzione di yogurt greco. La multinazionale... continua
Formaggi e latticiniCaseificio Val d’Aveto, nuova gamma di Kefir
Identità della valle ligure in una ricetta della tradizione
Il Caseificio Val d’Aveto, azienda ligure del Gruppo Sabelli, nata con l’obiettivo di rilanciare la produzione casearia a latte crudo del San Stè e salvaguardare l’identità della valle ligure, lancia... continua
Formaggi e latticiniMontepaschi a supporto del settore lattiero-caseario
Nuovo magazzino per la stagionatura e lo stoccaggio delle forme di formaggio a pasta dura
I Magazzini Generali Fiduciari del Gruppo Montepaschi crescono con l’ampliamento del proprio stabilimento di Suzzara (MN) e l’inaugurazione del nuovo magazzino C per la stagionatura e lo stoccaggio del... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano protagonista a Taste of London
Vetrina di prestigio assieme a Prosecco Dop in occasione di uno degli eventi più attesi d'Oltremanica
Grana Padano Dop e Prosecco Doc tornano protagonisti a Londra in occasione di Taste of London 2026, in programma dal 17 al 21 giugno a Regent’s Park, nell’ambito del progetto europeo “Cheers and Chees... continua
Formaggi e latticiniCentrale del Latte Roma: ennesimo bilancio in perdita
Presidente Pallottini minimizza: "In parte colpa dell'aumento del prezzo del latte"
Centrale del Latte di Roma chiude il 2025 con una perdita di 10.760.200 euro. Un dato ancor più marcato rispetto al 2024, quando le perdite erano state di 2.436.199, sebbene il presidente Fabio Massimo... continua
Formaggi e latticiniCopagri protagonista agli Stati Generali Europei del Latte
Il 16-17 giugno a Montichiari (BS) un confronto sul futuro del settore in tutta la UE
“Il comparto lattiero-caseario sta vivendo da tempo una situazione estremamente delicata, sia sul versante nazionale che su quello comunitario, con migliaia di allevatori stretti nella morsa tra gli a... continua
Formaggi e latticiniMontasio Dop: crescono volumi e prezzo medio
Assemblea Consorzio approva bilancio annuale e rinnova Consiglio d'Amministrazione
Nel 2025, il Montasio Dop ha raggiunto una produzione complessiva di 757.535 forme mantenendo sostanzialmente invariati i volumi rispetto all’anno precedente ma superando del 9% la programmazione del p... continua
Formaggi e latticiniBurro del Piemonte vuole la Dop
Con costituzione del Comitato promotore al via l’iter per la valorizzazione del prodotto
Valorizzare le produzioni di latte esclusivamente made in Piemonte. Questo é l’obiettivo del Burro Piemonte per cui si è costituito nei giorni scorsi il Comitato promotore per la Dop. Il Consorzio Bur... continua
Formaggi e latticiniOnaf rinnova il consiglio
L'Organizzazione assaggiatori formaggi vuole contare di più
Un’Associazione che cresce, si rinnova e continua a impegnarsi per promuovere la cultura del formaggio italiano. Si è svolta a Grinzane Cavour in provincia di Cuneo l’assemblea generale dei soci Onaf, Orga... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano brilla nella Ville Lumiere
Dal 7 al 9 giugno il Consorzio alla biennale dei formaggi a Parigi
Dal 7 al 9 giugno il Consorzio Tutela Grana Padano sarà presente al Salon du Fromage et des Produits Laitiers, appuntamento professionale di riferimento per la filiera lattiero-casearia, in programma... continua
Formaggi e latticiniFormaggi Dop e Igp: export oltre 3,3 mld euro
Numeri da record ma sui prodotti italiani pesano le tariffe Usa e l'italian sounding
Un comparto in salute, capace di spingere l’acceleratore sull’export, ma costretto a navigare nella tempesta delle tensioni geopolitiche e delle barriere tariffarie. È questa la fotografia scattata da A... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: consumi record nelle famiglie italiane
Dop riscontra quota di mercato oltre il 51% nel bimestre febbraio-marzo
"Nell’ultimo decennio non abbiamo mai registrato un posizionamento così favorevole nel rapporto qualità-prezzo del Grana Padano, che mai aveva superato nelle famiglie il 51% di share. Dobbiamo fare di... continua
Formaggi e latticiniGenerazione Dop, tour nelle scuole: 2000 studenti incontrati
Grana Padano tra i consorzi coinvolti nel progetto rivolto ai giovani
Si chiude con un bilancio positivo il tour nelle scuole di “Generazione Dop – Le radici del futuro”, il progetto educativo e culturale dedicato agli studenti delle scuole superiori italiane per far conos... continua
Formaggi e latticiniSabelli: ricavi ed export a gonfie vele nel 2025
Per i prossimi tre anni il gruppo ha stanziato 45 mln euro in innovazione
È sempre “fresco” il business del Gruppo Sabelli, che dal 1921 porta in Italia e nel mondo le eccellenze della tradizione casearia Made in Italy. Mozzarella, burrata e stracciatella in primis, con cui... continua
Formaggi e latticiniTaleggio Dop sempre più apprezzato all'estero
Consolidato posizionamento globale, mercati esteri sempre più strategici, Francia e Usa in primis
Il Taleggio Dop archivia un 2025 di grande solidità, confermandosi un’eccellenza capace di parlare linguaggi universali. I dati definitivi rilasciati dal Consorzio Tutela Taleggio fotografano una filiera in... continua
Formaggi e latticiniLactalis Italia: Francia, Germania, Spagna, Belgio maggiori importatori
Gruppo copre 40% dell'export caseario italiano, con 105mila ton distribuite in 115 Paesi
Lactalis - realtà del settore agroalimentare per presenza e capillarità sul territorio italiano, con brand come Galbani, Parmalat, Vallelata, Zymil, Ambrosi e Mandara - ha partecipato a Tuttofood 2026 c... continua
Formaggi e latticiniCentrale del latte Italia, 1° incerto
Fatturato scende dell'1,2%, tiene l'ebitda a +4%
Il consiglio di amministrazione di Centrale del Latte d’Italia S.p.a. terzo operatore italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastrolia, ha approvato i... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano e Prosciutto Parma alla conquista di Chicago
Entrambe le Dop partecipano al National Restaurant Association Show (16-19 maggio)
Dal 16 al 19 maggio il Consorzio Tutela Grana Padano e il Consorzio del Prosciutto di Parma saranno presenti al National Restaurant Association Show in programma al McCormick Place di Chicago, uno degli... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano protagonista a Wine to Asia
Dal 14 al 16 maggio, la Dop partecipa alla fiera di riferimento per il settore
Dal 14 al 16 maggio 2026, il Consorzio Tutela Grana Padano parteciperà a Wine to Asia – Shenzhen, la manifestazione di riferimento per il settore wine & spirits in Asia, nata dalla sinergia tra Veronafiere e... continua
Formaggi e latticiniAsiago Dop: fatturato cresce a due cifre
Bene export, in particolare Francia, Germania, Spagna, Usa, Svizzera e Australia
Il 2025 si è chiuso con risultati di assoluto rilievo per l’Asiago Dop: crescita della produzione al +8.3% rispetto al 2024, rafforzamento delle quotazioni all’ingrosso e migliore performance di incremento dei... continua
Formaggi e latticiniAlto Adige: nasce colosso lattiero-caseario da 450 mln euro
Latte Montagna Alto Adige (Mila) si fonde con Centro Latte Bressanone (Brimi)
Nasce un colosso lattiero-caseario. I delegati di Latte Montagna Alto Adige (Mila) hanno approvato oggi, nell’ambito dell’Assemblea ordinaria dei Delegati, la fusione con Centro Latte Bressanone (Brimi), rag... continua
Formaggi e latticiniGalbani prepara l'estate inglese con due nuovi lanci
Nuove referenze premium per accelerare crescita nel mercato
Galbani accelera la sua strategia di premiumizzazione nel mercato britannico dei latticini refrigerati con il lancio di due nuovi prodotti a base di mozzarella, pensati per ampliare le occasioni di consumo... continua
Formaggi e latticiniTuttofood: le novità di Comellini
Caseificio propone innovazione, sostenibilità e tradizione in un’unica visione
Caseificio Comellini conferma la propria presenza a Tuttofood, uno degli appuntamenti fieristici più rilevanti del panorama agroalimentare internazionale, portando un racconto che unisce radici artigianali... continua
Formaggi e latticiniInalpi lancia Inlife science
Nuovo centro R&D. E sigla accordo con Whitelab per sviluppare le attività di laboratorio
Inalpi, società nata nel 1966 per volontà delle famgilie Invernizzi e Barattero e oggi uno dei gruppi dairy più importanti in Italia e nel mondo, comunica la nascita di Inlife Science - nuovo centro R&... continua
Formaggi e latticiniCentrale del Latte d'Italia: ricavi in lieve crescita
Assemblea ordinaria azionisti approva bilancio
L’assemblea degli azionisti di Centrale del Latte d’Italia S.p.A. (Cli) – terzo operatore italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata – si è riunita in data odierna in prima convocazione, sotto la... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: crescono le esportazioni in Spagna
In controtendenza, con incremento acquisti a due cifre e 4° posto nei mercati esteri
Gennaio 2026 si è aperto con un lieve cedimento (-1,78%), per l’export di Grana Padano, ma il dato, come ha fatto notare il direttore generale del Consorzio del Grana Padano, Stefano Berni, va letto se... continua
Formaggi e latticiniGalbani cresce in Spagna
Con l'Associazione italiana Chef promuove il brand in horeca tramite Lactalis Foodservice
Lactalis Foodservice, la business unit di Lactalis Spagna specializzata in soluzioni lattiero-casearie per il canale professionale, ha siglato un accordo di collaborazione con la FIC Spain, la Federación... continua
Formaggi e latticiniMozzarella di Bufala, Copagri attacca presidente del consorzio
"Dichiarazioni fuorvianti, dovrebbe dimettersi. Allevatori non tutelati"
"Nel delicato scenario internazionale attuale, caratterizzato da una elevata volatilità dei mercati e da forti tensioni economiche che si ripercuotono sui prezzi dei beni di consumo, in particolare sui... continua
Formaggi e latticiniGranarolo/2. Fatturato cresce grazie a mercati esteri
33% delle vendite del gruppo effettuato in Europa, 7% nel resto del mondo
L'assemblea ordinaria dei soci di Granarolo, al termine della quale è stato eletto il nuovo presidente Stanislao Giuseppe Fabbrino (leggi notizia EFA News) ha approvato il bilancio d’esercizio 2025, ch... continua
Formaggi e latticiniGranarolo: cambio al vertice, Stanislao Fabbrino nuovo presidente
Gianpiero Calzolari lascia dopo 17 anni, dopo approvazione del bilancio
Si è riunita questa mattina a Bologna l’assemblea ordinaria dei Soci presieduta dal presidente Gianpiero Calzolari che ha approvato il bilancio d’esercizio 2025. Al termine dell’assemblea sono divenute effett... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: boom grattugiato nel I° trim
Tipologia si conferma driver sempre più strategico
Nel primo trimestre del 2026 le lavorazioni di Grana Padano destinate al grattugiato e senza crosta hanno registrato un andamento particolarmente vivace confermandosi driver sempre più strategici per... continua
Formaggi e latticiniBologna: riapre caseificio del carcere
Granarolo ha riavviato la produzione di caciotte
E' stato re-inaugurato oggi il caseificio della casa circondariale Rocco D’Amato (detta Dozza) di Bologna avviando una produzione di caciotte che offrirà formazione e lavoro ai detenuti. Alla presenza del... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: oltre metà della produzione è destinata all'export
Germania primo mercato estero ma crescono Francia, Spagna e Regno Unito
Analizzando la produzione 2025 di Grana Padano Dop su base territoriale, la provincia di Mantova si conferma l’area più produttiva, con 1.820.440 forme, pari al 30,1% della produzione complessiva di 6.... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano/2. I saluti dei ministri all'assemblea generale
Collegamento di Lollobrigida e visita di Abodi (Sport) dopo il successo delle olimpiadi sponsorizzate dal Consorzio
L’assemblea generale del Consorzio Tutela Grana Padano al Centro Fiera del Garda (leggi notizia EFA News) si è aperta con un momento significativo per ricordare il ruolo di sponsor dei Giochi Olimpici e P... continua
Formaggi e latticiniTrentingrana, nuovi pack di prodotto e accelera strategia premium
Il progetto per costruire un sistema trasversale alle referenze
Il 2026 segna per Trentingrana un’evoluzione decisiva sul fronte dell’offerta, con il lancio dei nuovi pack di prodotto, leva chiave per sostenere la crescita del segmento confezionato e rafforzare il... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: crescono vendite ed export
Zaghini (presidente): "Miglioreremo la leadership sui volumi di tutte le Dop sia in Italia che nel mondo"
Il Consorzio Grana Padano Dop ha celebrato la sua assemblea generale al Centro Fiera del Garda a Montichiari (BS) e dedicata all’approvazione del bilancio 2025. Al centro dei lavori il dibattito sullo s... continua
Formaggi e latticiniArborea: fatturato e produzione in crescita
Cooperativa dispone massima priorità alla tutela del prezzo del latte all’allevatore
Bilancio 2025 solido per la Cooperativa Assegnatari Associati Arborea di cui mercoledì 15 aprile l’Assemblea dei Soci ha esaminato e approvato il documento definitivo. La Cooperativa, composta da 146 az... continua
Formaggi e latticiniLibri. Il formaggio raccontato nelle sue "Origini"
Il volume di Enrico Surra sul patrimonio caseario DOP e IGP italiano
Nella cornice altamente simbolica del Castello di Grinzane Cavour, luogo identitario per la cultura enogastronomica italiana e sede nazionale ONAF- Organizzazione nazionale Assaggiatori Formaggio, è stato... continua
Formaggi e latticiniPuglia. Tavolo latte: raggiunta intesa su prezzo
Servono politiche di sviluppo a lungo termine per il comparto
Si è conclusa con il raggiungimento di un’intesa sul prezzo del latte a 0,51 centesimi al litro la riunione odierna tra l’assessorato regionale all’Agricoltura e le associazioni di categoria regionali dei pr... continua
Formaggi e latticiniCentrale del Latte d’Italia: numeri in crescita
Ricavi salgono a 351,5 mln euro, utile netto 4,6 mln
Il Consiglio di Amministrazione di Centrale del Latte d’Italia S.p.A. (Cli) – terzo operatore italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata – riunitosi ieri sotto la presidenza di Angelo Mastr... continua
Formaggi e latticiniBra è nella rete delle Città del Formaggio
Il riconoscimento Onaf celebra storia, identità e futuro del turismo enogastronomico della città
In un momento in cui il turismo enogastronomico si conferma uno dei principali motori di sviluppo dei territori italiani, Bra ha consolidato il proprio ruolo tra i luoghi simbolo della cultura del gusto,... continua
Formaggi e latticiniTavolo del latte, accordo al Masaf: 47 cent al litro per 3 mesi
Copagri parla di "sacrificio", Confagricoltura di "senso di responsabilità", Cofcooperative "valuta positivamente"
Al ministero dell'Agricoltura si è riunito il tavolo del Latte a cui sedevano le associazioni agricole in rappresentanza del settore zootecnico e le associazioni rappresentative dell'industria casearia... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: crolla mercato italiano
Crescono le esportazioni, che raggiungono il 50,5% delle vendite
Il Parmigiano Reggiano crolla in Italia e rafforza però il proprio posizionamento globale e consolida il valore. È quanto emerge dai dati economici 2025 presentati oggi dal Consorzio a Milano. Il giro d... continua
Formaggi e latticiniGranarolo al servizio dei professionisti
Brand amplia la propria gamma Expert
Granarolo rafforza ulteriormente la propria offerta nel mercato dei prodotti per il canale professionale con il lancio del nuovo Formaggio Fresco Spalmabile Granarolo Expert, ampliando la gamma che, dal... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano, utili del consorzio in crescita
I soci dovranno produrre di meno per non intaccare marginalità
L’assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano, tenutasi oggi presso l’Auditorium Paganini di Parma, ha approvato con il 100% dei consensi il bilancio consuntivo 2025, che si è chiuso con... continua