Formaggi e latticini
1.302 notizie trovate
Formaggi e latticiniFormaggio Asiago si presenta in Estremo Oriente
Consorzio investe 1,5 mln euro per promuovere la Dop in Corea, Vietnam e Taiwan
In un contesto di generale incertezza, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago lancia un ambizioso piano triennale di internazionalizzazione rivolto a tre mercati chiave del sud-est asiatico: Corea del Sud,... continua
Formaggi e latticiniIl trionfo dei formaggi piemontesi
Si è conclusa a Savigliano (CN) la terza edizione del Festival: premiati 72 formaggi nell'ambito di 24 categorie in concorso
Si è conclusa nel segno dell’eccellenza e della passione la terza edizione del Festival dei Formaggi Piemontesi, concorso promosso dall’Onaf – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi con l’obie... continua
Formaggi e latticiniGranarolo fa il colpo Oltremanica
Acquisito 100% West Horsley Dairy, distributore UK di prodotti lattiero-caseari, fatturato 16 mln sterline
Granarolo ha acquisito il 100% di West Horsley Dairy nell’ottica di consolidare la propria presenza nel Regno Unito ed in particolare a Londra raggiungendo clienti strategici.West Horsley Dairy è un’azienda di d... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: Consorzio partner di Golosaria
Dal 1° al 3 novembre, Dop protagonista dei wine tasting nelle varie stagionature
Inizia nel 1135 tra i monaci dell’Abbazia di Chiaravalle la storia del Grana Padano Dop, il formaggio a denominazione d’origine protetta da anni più consumato nel mondo, nel 2024 con oltre 5,6 milioni di f... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano. Crescita produzione in 9 mesi doppia rispetto a incremento consumi
Consorzio è consapevole e ha approvato misure per evitare che sul mercato arrivi troppo prodotto
"In questi primi nove mesi del 2025 si è osservata una dinamica produttiva che non esiterei a definire esplosiva per intensità e rapidità. Da gennaio a settembre la crescita produttiva è risultata dop... continua
Formaggi e latticiniUe autorizza l'acquisizione di Milcobel da parte di Friesland Campina
Ok dalla Commissione Ue all'operazione che non solleva preoccupazioni di concorrenza: cambia la mappa del lattiero caseario europeo
La Commissione Ue ha approvato l'acquisizione del controllo esclusivo della belga Milcobel da parte di Friesland Campina, dei Paesi Bassi, una delle più grosse società mondiali operante nel lattiero c... continua
Formaggi e latticiniMozzarella Bufala amata in tutta Europa
La denominazione campana raggiunge un pubblico digitale di 37 mln utenti
La mozzarella di bufala campana Dop è considerata il cibo romantico per eccellenza dai consumatori europei, capace di renderli felici al primo morso, e la sua audience digitale raggiunge 37 milioni di... continua
Formaggi e latticiniTorna il Festival dei formaggi piemontesi
A Savigliano (CN): oltre 200 i formaggi in gara, il 25-26 ottobre
L’Italia si conferma patria dei grandi formaggi. Nei primi sei mesi del 2025 il nostro Paese ha esportato oltre 97.000 tonnellate di formaggi, per un valore di quasi un miliardo di euro, superando perfino l... continua
Formaggi e latticiniFiliera latte: cresce fatturato industriale
Bene export nel I° semestre. Sale anche la fiducia nei prodotti caseari
La filiera lattiero-casearia rinsalda la sua importanza nell'economia agroalimentare nazionale, con 7,1 miliardi di euro di valore realizzato dalla fase di allevamento e 21,8 miliardi di euro della fase... continua
Formaggi e latticiniChobani, $ 650 milioni per espandersi nel lattiero-caseario
Con questo investimento la società Usa degli yogurt prevede $ 3,8 miliardi di vendite nette quest'anno
La statunitense Chobani, azienda alimentare specializzata nella produzione di yogurt colato, noto anche come "yogurt greco", ha ottenuto un finanziamento di 650 milioni di dollari per alimentare i suoi... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano protagonista a Forme 2025
Consorzio di Tutela sponsor ufficiale della rassegna a Bergamo che compie dieci anni
Grana Padano è il formaggio Dop più consumato nel mondo e simbolo di un meraviglioso territorio tra il mare Adriatico e i laghi e le montagne più belli d’Europa, mete di milioni di turisti.Bergamo è un... continua
Formaggi e latticiniTribunale Venezia: termine "grana" riferibile solo al Grana Padano Dop
La disputa con Brazzale, che replica: "Da noi nessun danno al Consorzio"
Dopo la pronuncia della Corte d'Appello di Torino dello scorso settembre che ha dichiarato illegittimo l'utilizzo dei termini “Gran Riserva Italia” nella presentazione di un formaggio a pasta dura da... continua
Formaggi e latticiniLattiero-caseario: Lombardia continua a fare la parte del leone
Regione ne produce quasi la metà, trasformato in gran parte in formaggi Dop come Grana Padano
La Lombardia conferma il proprio ruolo di primo piano nella filiera lattiero-casearia nazionale. Con 5.975 allevamenti e 580mila vacche da latte, pari rispettivamente al 17% e al 39% del totale italiano,... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: incrementata contribuzione ordinaria
Adeguamento reso possibile da budget aggiuntivo di 8 mln euro, stabilito all'assemblea dei consorziati
L’Assemblea generale ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano ha approvato la revisione della contribuzione ordinaria (il contributo base pagato dai caseifici al Consorzio, che finanzia le attività di... continua
Formaggi e latticiniBrazzale: burro a tutto campo al Panettone World Championship
Sponsor ufficiale: referenze gruppo vicentino tra gli ingredienti utilizzati nel contest
Dopo il successo dell’edizione 2023, Brazzale conferma il proprio sostegno al Panettone World Championship: anche nel 2025 sarà sponsor ufficiale dell’evento internazionale organizzato dall’Accademia dei Ma... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: storica sentenza contro l'evocazione del marchio
Corte d’Appello Torino condanna caseificio per abuso denominazione "Gran Riserva Italia”
Berni (DG): "Pagina luminosa a tutela dei prodotti Dop e vera pietra miliare contro i similari". continua
Formaggi e latticiniFormaggi Dop italiani: in Germania vendite in crescita a due cifre
Anuga 2025 grande vetrina per Grana Padano e altre eccellenze tricolori
L’eccellenza casearia italiana è protagonista ad Anuga 2025, la più importante fiera internazionale dedicata al settore Food & Beverage, in programma a Colonia dal 4 all'8 ottobre. Anche quest’anno Afido... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano, entra nel l'avventura olimpica
Sabato a Mantova, evento in vista delle Olimpiadi Invernali, tra sport, sapori e musica
Si avvicina il 6 febbraio, giornata inaugurale dei Giochi Olimpici e Paralimpici Milano Cortina 2026, con un calendario sempre più ricco di appuntamenti di presentazione. Il Grana Padano Dop, sponsor... continua
Formaggi e latticiniBrazzale: Thiene riconosciuta “Città del formaggio Onaf”
Nella località veneta ha sede il centro di ricerca fondato dal gruppo lattiero-caseario
In occasione del conferimento un convegno ha messo al centro il successo dei formaggi italiani nei mercati internazionali sotto diversi profili. continua
Formaggi e latticiniAnuga /6. Comellini porta l'eccellenza dei formaggi freschi emiliano-romagnoli
Oltre al rinomato squacquerone, in fiera anche la mousse al latte e la linea senza lattosio
Il Caseificio Comellini parteciperà ad Anuga 2025, la più importante fiera internazionale dedicata al Food & Beverage, in programma a Colonia (Germania) dal 4 all’8 ottobre 2025. L’azienda sarà presen... continua
Formaggi e latticiniAnuga/4. Grana Padano protagonista
Lo stand con un’area dedicata all’ospitalità, per favorire momenti di networking e confronto
Il Consorzio Tutela Grana Padano partecipa alla 104ª edizione di Anuga, la più importante fiera mondiale dedicata al Food & Beverage, che si terrà a Colonia dal 4 all’8 ottobre 2025. All’interno della... continua
Formaggi e latticiniGranarolo ad Anuga/2. Ecco i brand in rassegna
Dai formaggi duri Dop alla linea Benessere, da Unconventional allo "storico" Yomo
Alla prossima edizione di Anuga (leggi notizia EFA News), Ampio spazio anche per i formaggi duri, stagionati e semistagionati e Dop come Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, pecorini e formaggi di capra. Recentemente... continua
Formaggi e latticiniGranarolo ad Anuga: tante novità per un mercato globale
Focus su formaggi di eccellenza e le specialità casearie italiane
Granarolo sarà protagonista alla 38° edizione di Anuga Food Fair, la fiera biennale dedicata al Food & Beverage più importante al mondo, rivolta al mercato del retail, catering e servizi, che si svolgerà com... continua
Formaggi e latticiniGli Osella escono dalle loro Fattorie
Non è stato raggiunto l'accordo con Mondelez: dopo 40 anni nessun rappresentante della famiglia piemontese è nel cda
A Caramagna Piemonte, in provincia di Cuneo, in questi giorni, non si parla d'altro. La storica azienda Fattorie Osella, celeberrima per la sua robiola, per capirci, cambia radicalmente la sua storia.... continua
Formaggi e latticiniAnuga /2. Formaggi italiani Dop in rassegna a Colonia
Grana Padano e altre eccellenze tra le protagoniste del padiglione dedicato al dairy
A pochi mesi di distanza dalla partecipazione alla fiera Tuttofood Milano, il settore lattiero-caseario dell’Alleanza delle Cooperative italiane torna sulla scena di un nuovo appuntamento internazionale d... continua
Formaggi e latticiniCentrale Latte Roma: il Comune pensa alla cessione
Intanto stanziati quasi 7 mln euro di investimenti, in gran parte Pnrr: e io (contribuente) pago...
Il ritorno della Centrale del Latte di Roma nelle mani del Comune capitolino, avvenuto soltanto, due anni fa (leggi notizia EFA News), si starebbe risolvendo in un flop. Già a inizio 2024 erano circolate... continua
Formaggi e latticiniLatteria Soligo protagonista a Caseus e Anuga
Dal 4 all'8 ottobre una delle più antiche cooperative italiane parteciperà alle due fiere
Latteria Soligo annuncia la partecipazione a due importanti appuntamenti, ossia Caseus 2025 e Anuga 2025. Fondata nel 1883, tra le prime Cooperative sorte in Italia, Latteria di Soligo è una delle aziende... continua
Formaggi e latticiniDop&Go: 5 tappe, 5 Regioni, 5 denominazioni
Tour del gusto certificato tra sport ed eccellenze lattiero-casearie locali /Gallery
Dopo il successo della prima edizione nel 2022, il progetto Dop&Go torna nel 2025 con una formula arricchita: 5 regioni, 5 formaggi Dop, 5 esperienze locali, pensate per raccontare ai giovani sportivi... continua
Formaggi e latticiniLactalis: 27 mln euro per potenziamento caseificio Mandara a Mondragone
Unità produttiva dà lavoro a 240 dipendenti, con un impatto economico di 200 mln
Il Gruppo Lactalis, realtà di spicco del settore agroalimentare per presenza e capillarità sul territorio italiano con brand come Galbani, Parmalat, Zymil, Ambrosi e Mandara - ha avviato un piano di i... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: al via nuova campagna
Federica Brignone e Sofia Goggia testimonial, verso le Olimpiadi invernali
Grana Padano, il formaggio più consumato al mondo, presenta la sua nuova campagna di comunicazione, segnata da un importante switch strategico: dal concetto di “Fatto Bene” a quello di “Fa Stare Bene”.... continua
Formaggi e latticiniVeneto: prezzo latte ancora in crescita nel I° semestre
Produttività del lattiero-caseario regionale si attesta tuttavia in diminuzione
L’andamento positivo dei prezzi medi del latte veneto alla stalla non si esaurisce. A confermarlo sono i dati di Veneto Agricoltura, che evidenziano la crescita – iniziata nel secondo semestre 2024 – a... continua
Formaggi e latticiniPiemonte: per il 54% degli italiani è sinonimo di formaggi
Nella regione la produzione di latte sale a 1,2 mln ton (+2,3%)
I formaggi sono il prodotto enogastronomico piemontese più amato dagli italiani (54%) e anche che dai turisti francesi (51%) e tedeschi (50%), in quest’ultimo caso a pari merito con i vini. A seguire, in... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano in prima linea per attività fisica e sport
Al via nuova sezione del portale Educazione Nutrizionale, in vista delle Olimpiadi invernali
Il Consorzio Grana Padano, da sempre al fianco dello sport, per la condivisione dei valori e principi, oltre che per le eccezionali proprietà nutritive del Grana Padano Dop, ha scelto di supportare i... continua
Formaggi e latticiniConsorzio Trentingrana partner di Gragnano Città della Pasta 2025
Sinergia tra eccellenze Dop e Igp per valorizzare il Made in Italy agroalimentare
Il Consorzio Trentingrana conferma la propria partecipazione, in qualità di partner, all’edizione 2025 di Gragnano Città della Pasta, in programma dal 12 al 14 settembre. La collaborazione tra il Cons... continua
Formaggi e latticiniCentrale del Latte d'Italia: fatturato sale a 171,8 mln euro nel I° semestre
In calo Ebitda, risultato operativo netto e utile netto. Posizione finanziaria netta sostanzialmente stabile
Il Consiglio di Amministrazione della Centrale del Latte d’Italia S.p.A., player italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata, ha approvato i risultati al 30 giugno 2025. La società registra un... continua
Formaggi e latticiniLatte crudo, azienda trentina sanzionata per 8 mila euro
Condannato il Caseificio sociale di Predazzo e Moena
Ci sono voluti parecchi mesi ma è giunta a conclusione, almeno per il momento, la brutta storia della bambina di un anno di Cortina d'Ampezzo (BL) colpita nel novembre 2024 da Sindrome Emolitico Uremica... continua
Formaggi e latticiniTrentingrana protagonista alla "Giornata dell’Ospite"
Alta qualità alimentare e responsabilità sociale al centro dell'evento di Madonna di Campiglio
In un contesto d’eccellenza paesaggistica e con un pubblico attento alla qualità dell’offerta gastronomica, Trentingrana è stata tra i protagonisti della “Giornata dell’Ospite” a Madonna di Campiglio,... continua
Formaggi e latticiniIntossicazioni da formaggio. Berni (Grana Padano): "Nostri prodotti sicuri"
DG Consorzio di tutela rassicura: "Modalità di lavorazione e stagionatura allontanano rischio Escherichia coli"
Le possibili intossicazioni provocate dai formaggi, compresi quelli a latte crudo, non sono causate dal Grana Padano né dal Parmigiano Reggiano, per una serie di ragioni approfondite dal direttore generale... continua
Formaggi e latticiniDanone espande lo stabilimento yogurt in Ohio
Investimento "milionario" per l'impianto che produce marchi come Activia e Oikos
Danone U.S., azienda americana leader nel settore alimentare e delle bevande, ha annunciato l'espansione del suo stabilimento di yogurt di Minster, in Ohio, che produce marchi amati dai consumatori come... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: consegnata a Meloni la Forma d’Argento del 70° anniversario
Berni (dg): "Bene discorso premier al Meeting, governo giochi nel campo reale"
“Abbiamo molto apprezzato il discorso delle premier Meloni, soprattutto quando ha sottolineato che l’Italia, con il suo governo, ha scelto di giocare nel campo del reale, mettendo nelle decisioni quella uma... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano rinnova sostegno a Festivaletteratura 2025
Zaghini: "Dal 3 al 7 settembre a Mantova, momenti di incontro, dialogo, comunione di intenti e pace"
Dal 3 al 7 settembre Mantova accoglierà 300 autrici ed autori al Festivaletteratura, giunto alla sua ventinovesima edizione, il più longevo in Italia tra i festival letterari ideati da associazioni di l... continua
Formaggi e latticiniLactalis, 2 miliardi per comprare le attività consumer di Fonterra
Megadeal nel lattiero caseario globale: l'azienda francese prosegue l'espansione
Lactalis, la più grande azienda lattiero-casearia del mondo - in Italia controlla varie aziende, come Parmalat, Galbani, Nuova Castelli, ecc. - , ha annunciato oggi di aver concluso un accordo con Fonterra... continua
Formaggi e latticiniLa Cina proroga le indagini sul lattiero caseario Ue
L'inchiesta antidumping prosegue fino al 21 febbraio 2026
Prosegue la querelle tra Cina e Ue sul settore lattiero caseario. Il ministero del Commercio cinese, infatti, ha deciso di prorogare fino al 21 febbraio 2026 l'inchiesta antisovvenzioni sulle importazioni... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano si racconta al Meeting di Rimini
"Una forma di storia" è il titolo delle narrazioni della filiera a cura del Consorzio
Nel 1135 all’Abbazia di Chiaravalle i monaci cistercensi crearono la prima forma del “caseus vetus” o “formai de grana”, utilizzando il latte non consumato e rendendolo un formaggio destinato a durare e... continua
Formaggi e latticiniIl latte, questo sconosciuto
Dall'Osservatorio di CremonaFiere emerge che i consumatori italiani conoscono molto poco il latte che bevono
I consumatori italiani conoscono (molto) poco il latte che bevono. È questo il quadro allarmante che emerge da un'indagine condotta dall'Osservatorio di CremonaFiere, attivato lo scorso anno tramite il... continua
Formaggi e latticiniTreValli Cooperlat: piano investimenti da 7 mln euro con nuovo impianto Uht
Impegno per economia circolare prosegue con dispositivi per biodigestione anaerobica e fotovoltaico
Nell’ambito di un piano complessivo di investimenti pari a 7 milioni di euro, TreValli Cooperlat annuncia l’installazione di un nuovo impianto di sterilizzazione Uht firmato Tetra Pak presso lo stabilimento di... continua
Formaggi e latticiniFormaggi di bufala in continua crescita
NielsenIQ certifica boom dei prodotti di Fattorie Garofalo
Nel primo semestre 2025 la ricotta di bufala cresce del +26% a volume, superando nettamente il +1,8% della categoria aggregata. Performance positive anche per la mozzarella di bufala, a +12% (vs +2,5%... continua
Formaggi e latticiniScoperta truffa in Sicilia: 3 milioni di latte taroccato
La GdF ha smascherato un'attività illecita nel ragusano: il latte era etichettato come italiano ma proveniva da Malta
È stato un week end di duro lavoro per le forze dell'ordine quello appena trascorso, soprattutto per la Guardia di finanza di Ragusa e per i funzionari dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e... continua
Formaggi e latticiniEmmentaler, la Svizzera ricorre alla Corte di giustizia
La Commissione Ue non vuole riconoscere il marchio, utilizzato esclusivamente per il formaggio DOP svizzero
La Svizzera fa quadrato intorno al suo formaggio Emmentaler. Commissione europea, infatti, non vuole riconoscere il marchio "Emmentaler" per il famoso formaggio elvetico e così l'organizzazione Emmentaler... continua
Formaggi e latticiniSaputo Usa sposa il cheddar con la mozzerella
Nuovo prodotto ibrido per il brand sponsor del Bologna Calcio
Chissà quanto c'entra con l'ultimo slancio produttivo il fatto che Giuseppe Saputo, detto Joey, canadese di origini italiane sia il proprietario del Bologna Calcio e viva in Italia una buona parte dell'anno?... continua