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860 notizie trovate
VideoPasta Gragnano, Mozzarella di Bufala e Grana Padano, l'unione fa la forza
Presentazione comune in occasione di Tuttofood a Milano
Tracciabilità, innovazione, informazione, capacità di fare sistema: sono alcuni dei temi che hanno spinto i Consorzi di tutela della Pasta di Gragnano Igp, della Mozzarella di Bufala Campana Dop e del G... continua
VideoOttolina, il caffè ambrosiano è servito
Intervista con l'AD Fabio Massimo Ottolina
Settanta anni di storia e l'unica torrefazione presente in città a Milano. E' caffè Ottolina, un brand che finora è stato un punto di riferimento soprattutto per gli operatori professionali, ma che og... continua
VideoArborea, "The Italian Dairy Company"
Il gruppo sardo a tutta forza versi i mercati del Far East
La cooperativa Assegnatari Associati Arborea, dopo 63 anni di commercializzazione del latte conferito da oltre 200 aziende zootecniche, è diventato un Gruppo operante in tutti i segmenti del mercato lattiero-caseario,... continua
VideoSpinosa, la blockchain debutta nella mozzarella di bufala
Intervista con Giustina Noviello, direttrice marketing e co-proprietaria
L'azienda familiare campana ha preso parte a Tuttofood di Milano con una novità assoluta nel settore lattiero-caseario: la certificazione con tecnologia blockchain della filiera della mozzarella di bufala... continua
VideoBaci Perugina diventa un brand globale
Grazie ai massicci investimenti fatti negli ultimi anni
Baci Perugina sta cogliendo i frutti degli importanti investimenti, circa 60 milioni di euro, pianificati 3 anni fa per il rilancio di uno dei brand icona del Made in Italy nel mondo, con una presenza... continua
VideoPanPiuma (Arte Bianca) punta a crescere all'estero
Intervista con Massimiliano Anzanello, amministratore delegato
Una crescita prevista nel 2019 di oltre il 15% e un'accelerazione dello sviluppo internazionale: sono gli aspetti principali segnalati in questa intervista con EFA News da Massimiliano Anzanello, AD di... continua
VideoGalvanina, 125 anni nel segno del Vasari
Una bottiglia scolpita in special edition col rilievo delle fontana attribuita al grande architetto
La storica azienda Galvanina di Rimini ha presentato a Tuttofood a Milano la special edition della bottiglia in vetro che celebra i 125 della fonte. Una bottiglia scolpita, con la rappresentazione dell'antica... continua
VideoGranoro protagonista a Tuttofood 2019
Intervista con l'ad, Marina Mastromauro
Il Pastificio Granoro, di Corato (Bari), ha presentato a Milano l'evoluzione del progetto "Dedicato", la linea di prodotti Made in Puglia al 100%. Una scelta in anticipo sui tempi, fatta per legare il... continua
VideoNasce un polo per la frutta secca italiana
Apofruit e Besana, accordo sulle principali referenze (mandorle, nocciole, noci e pistacchi).
Apofruit Italia, la grande cooperativa cesenate, e la napoletana Besana Group, leader europea nella commercializzazione della frutta secca, hanno stretto il primo accordo italiano per la produzione della... continua
VideoAndriani, capofila nell'innovation food
Intervista col Chairman dell'azienda pugliese, Michele Andriani
L'azienda pugliese ha introdotto novità assolute in un ambito molto tradizionale come quello della pasta. Oggi è considerata tra le più importanti realtà nel settore innovation food, con stabilimento int... continua
VideoMadama Oliva, export 2018 +20%
La società leader in Italia ha presentato a Tuttofood le novità di prodotto
Nel 2018 è cresciuta di oltre il 20% all'estero, dove esporta in più di 40 paesi. E' Madama Oliva, l'azienda di Carsoli (un paese ufficialmente in provincia dell'Aquila, ma che si trova al confine col L... continua
VideoItalia Olivicola protagonista a Tuttofood
Intervista col vicepresidente, Luigi Canino
Il settore olivicolo italiano sta attraversando un momento difficile a causa dell'impatto degli eventi climatici e, soprattutto, dell'emergenza Xylella. Il mondo dei produttori ha deciso di reagire rilanciando... continua
VideoFoodtech, Evja rivoluziona l'agricoltura
La start up napoletana ha conquistato finanziamenti dalla Germania e dall'Austria
E' stata premiata nel 2017 tra le migliori 100 start up italiane: Evja sta rivoluzionando il modo di fare agricoltura combinando Intelligenza Artificiale, Internet of Things e avanzati modelli agronomici... continua
VideoDemetra, la scienza al servizio dell'agricoltura
Dal Pozzo: "L'Italia è all'avanguardia"
Demetra è un'azienda bolognese attiva da oltre 30 anni per la produzione di prodotti scientifici a servizio dell'agricoltura. In particolare, è leader nei prodotti stimolanti per la crescita e il miglioramento d... continua
VideoOrogel, nuovo stabilimento all'avanguardia
Un investimento di 10 milioni di euro per presidiare sempre meglio la catena del freddo
E' l'unica realtà italiana operante a 360° nel settore agro-alimentare, sia nel settore del fresco che del surgelato. Gruppo Orogel ha partecipato a Macfrut 2019, dove è stato possibile fare il punto su... continua
VideoOrsero, apre uno store a Milano e lancia nuova linea di succhi
Intervista con Mattia Beda, responsabile sviluppo del colosso dell'ortofrutta
È stata dedicata alla quarta gamma di frutta (lavata, tagliata, pronta al consumo) e alla nuovissima linea di bevande fresche la partecipazione del Gruppo Orsero alla fiera Macfrut che si è svolta a R... continua
VideoRomagnoli F.lli, binomio vincente tra sostenibilità ed efficienza
Intervista con l'AD dell'azienda bolognese, Giulio Romagnoli
Garantire qualità, produttività, gusto e versatilità di impiego nel pieno rispetto dell’ambiente. Va in questa direzione il lavoro di ricerca e innovazione di Romagnoli F.lli Spa, tra le principali real... continua
VideoProsciutto San Daniele, filiera tracciata con la blockchain
Presentato a Roma il processo digitale per la tracciabilità univoca
Il sistema di filiera che sta alla base della Dop prosciutto di San Daniele assicura la sua completa tracciabilità, a partire dal suinetto italiano che viene tatuato entro un mese dalla nascita a tutta... continua
VideoFederalimentare porta l'industria del food al centro dell'agenda politica
Intervista con Ivano Vacondio
Dazi, accordi bilaterali, rischio aumento Iva, rappresentanza: Ivano Vacondio, Presidente di Federalimentare, in occasione degli stati generali dell’agroalimentare organizzati a Roma, interviene sui t... continua
VideoFederalimentare, cresce la consapevolezza del ruolo dell'industria alimentare
Industriali e politici a confronto nella giornata degli stati generali dell'industria alimentare
Il Made in Italy è riconosciuto ovunque come un vero e proprio brand, sinonimo di qualità grazie a un insieme di fattori tra cui il più importante è il prodotto, risultato della trasformazione di ingredienti sem... continua
VideoBrazzale, una tradizione lunga 8 generazioni
Intervista esclusiva con Gianni Brazzale
E' la più antica realtà lattiero casearia italiana attiva ininterrottamente dal 1784, con la famiglia Brazzale alla guida giunta all'ottava generazione. Il gruppo vicentino, che annovera tra i suoi prodotti b... continua
VideoGarofalo, la pasta simbolo di Gragnano
Intervista con Francesco Gallo, export manager dello storico pastificio
Pastificio Lucio Garofalo è il primo pastificio di Gragnano in termini di grandezza, qualità e volumi, grazie alla sua capacità di mantenere viva la tradizione mettendola al servizio della modernità e d... continua
VideoLevoni, l'eccellenza dei salumi italiani al 100%
Intervista esclusiva con l'ad Nicola Levoni
Ha fatto la scelta della produzione italiana al 100% senza compromessi: i salumi di Levoni rappresentano oggi un punto di riferimento per tutta la salumeria italiana. Il gruppo ha partecipato recentemente... continua
VideoRoncadin, obiettivo 140 milioni di pizze all'anno
Intervista con Matteo Bertoni, Sales Director
Roncadin, azienda produttrice di pizze surgelate, ha presentato nuovi progetti e prodotti agli operatori del settore italiani e internazionali durante l'ultima edizione di Cibus Connect. L’azienda di M... continua
VideoDe Cecco, la comunicazione paga
Intervista con Carlo Aquilano, direttore vendite Italia
A distanza di qualche mese dal lancio dell'efficace campagna pubblicitaria, con gli interni della fabbrica e Claudia Gerini come testimonial, il pastificio F.lli De Cecco raccoglie i primi risultati positivi.... continua
VideoSaclà festeggia i primi 80 anni
Intervista col Presidente Lorenzo Ercoli
Un genetliaco di ringraziamento. E' l'impegno di Saclà, leader nel mercato delle olive, dei sottoli e dei sottaceti, che ha costruito il successo sulla terra e i suoi frutti, la stessa terra che ora l... continua
VideoUnilever, in Italia nuovo approccio all'economia circolare
Rivoluzionato il packaging di Carte d'Or, ora totalmente compostabile e riciclabile
L'Italia ha un ruolo di primo piano nell'abbattimento degli impatti della plastica da parte di Unilever che, col brand della linea di gelati Carte d’Or, cambia il mondo del gelato lanciando una nuova v... continua
VideoParmigiano Reggiano: 25 mln di euro per la promozione
Il massiccio piano di investimenti annunciato con la presentazione dei risultati record del 2018
Un massiccio piano di investimenti in pubblicità e promozioni. L'hanno annunciato i vertici del Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP in occasione della presentazione dei risultati record del 2018 (vedi... continua
VideoCibus Connect 2019, i protagonisti
Le interviste con De Cecco, Italpizza, Ismea, Parmacotto e Anicav
La seconda edizione di Cibus Connect, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare in collaborazione con ICE Agenzia, centrando gli obiettivi: 22mila operatori commerciali che hanno visitato gli stand... continua
VideoBasta fake news sulla carne
Assocarni, Mipaaft e Rai Pubblicità hanno realizzato una campagna "eticamente responsabile"
"Contenuti audio e video riconosciuti come eticamente responsabili, di utilità sociale e di servizio e coerenti con Rai, la Media Company di Servizio Pubblico". Sono alcuni dei risultati della campagna... continua
VideoDe Nigris inventa l'aceto da bere
Presentati a Cibus gli aceti del benessere. Intervista esclusiva con Raffaele De Nigris
E' il leader dell'aceto balsamico, ma De Nigris sta ora esplorando anche nuovi segmenti di mercato, lanciando prodotti particolarmente innovativi: sono gli Aceti del Benessere, linea che De Nigris 1889... continua
VideoF.lli Polli azienda innovativa a Cibus Connect
Intervista esclusiva con Manuela Polli
F.lli Polli, leader italiano nelle conserve vegetali, è stata protagonista a Cibus Connect 2019, dove è rientrata tra le aziende più innovative: il suo pesto bio al chili è stato infatti selezionato tra... continua
VideoDivella testimonial della dieta mediterranea
L'azienda ha portato un pezzo di Puglia a Cibus Connect
C’era anche un pezzo importante della Puglia nell’edizione di Cibus Connect 2019, alle Fiere di Parma, che ha visto tra i protagonisti anche Divella, azienda leader nel settore, giunta alla quarta gen... continua
VideoVacondio (Federalimentare): "Orgogliosi di Cibus"
"Deve crescere la capacità di rappresentanza sociale degli imprenditori"
Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, è intervenuto all’inaugurazione dell’edizione di Cibus Connect 2019: un’occasione per fare il punto sulle prospettive dell’industria del food in Italia,... continua
VideoDall'Ice nuovo slancio per l'internazionalizzazione
Intervista col presidente Carlo Maria Ferro che ha partecipato all'inaugurazione di Cibus Connect
L’Ice è partner strategico di Federalimentare e di Fiere di Parma per l’organizzazione di Cibus. Il nuovo Presidente, Carlo Maria Ferro, ha partecipato al convegno inaugurale dell’edizione 2019 di Cib... continua
VideoPrandini (Coldiretti): "Le filiere sono il futuro del food Made in Italy"
Intervista in occasione della recente edizione di Cibus Connect
Industria del food e agricoltura in Italia sono settori sempre più legati e interdipendenti. Per migliorare la qualità e la quantità del cibo Made in Italy nel mondo è sempre più necessario sviluppare siner... continua
VideoIlpra, il packaging protagonista a Piazza Affari
Intervista col Presidente e AD, Maurizio Bertocco
Ilpra è una pmi innovativa quotata da poche settimane al segmento Aim di Borsa Italiana. Fondata nel 1955, attiva nella produzione e vendita di macchinari per il confezionamento di prodotti alimentari,... continua
VideoF.lli Polli rafforza la leadership nelle conserve
Intervista con il ceo, Marco Fraccaroli
Con la recente acquisizione di Valbona, F.lli Polli realizzerà un forte balzo nel fatturato, passando dagli 80 milioni di euro di ricavi del 2018 a 110 milioni nel 2019, con una previsione di 130 milioni n... continua
VideoVinitaly 2019, edizione da record
L'intervento del Ministro Centinaio e le interviste col Presidente dell'Ice e il DG di Veronafiere
La 53a edizione di Vinitaly a Veeona è stata quella più importante da sempre, con 4.600 espositori provenienti da 35 paesi, oltre 125.000 presenze, e la cifra record di 33.000 buyer da tutto il mondo. I... continua
VideoBonduelle, un concept per riscoprire il gusto a tavola
Intervista con Laura Bettazzoli, direttrice marketing, sulle nuove strategie del gruppo
Dopo la gamma dei prodotti surgelati, protagonista lo scorso marzo, è la volta de Il Tuo Tocco e delle sue referenze continua
VideoVini nella gdo: crescono le vendite, ma cambiano le dinamiche
Intervista esclusiva con Virgilio Romano, Business Insight Director IRI
Aumentano i prezzi medi dei vini sullo scaffale e la gdo si conferma primo canale di vendita. A dirlo è la recente ricerca dell'istituto di ricerca IRI presentata a Vinitaly 2019 durante tavola rotonda... continua
VideoBarilla, ecco il decalogo del "Buon Grano"
Mulino Bianco sempre più sostenibile grazie al nuovo disciplinare per i coltivatori
Barilla e Mulino Bianco rafforzano l’impegno per la sostenibilità partendo dall'ingrediente primario: la farina di grano tenero. Il brand ha presentato nello stabilimento di Castiglione delle Stiviere la... continua
VideoCarpenè Malvolti celebra la nascita del prosecco
La cantina che lo ha inventato celebra nel 2019 i 95 anni del vino più venduto al mondo
Dopo il 2018, che ha segnato la celebrazione del 150° dell'azienda, anche il 2019 si annuncia come un anno importante per l'azienda vinicola Carpenè Malvolti e per il vino italiano in generale: infatti, e... continua
VideoMD (discount), un compleanno ricco di progetti di sviluppo
La catena della famiglia Podini festeggia 25 anni e punta a 3 mld di fatturato nel 2021. Avviata la costruzione del più grande polo logistico per discount in Italia
E' la catena che è cresciuta di più negli ultimi cinque anni e oggi è la terza insegna del settore discount in Italia per fatturato. L'insegna MD festeggia quest'anno il quarto di secolo. Fondata 25 an... continua
VideoDazi Usa e Brexit, tutti i rischi per il food Made in Italy
Per Luigi Scordamaglia, presidente di Filiera Italia, può esplodere l'italian sounding
L'ultimo annuncio di Trump è di pochi giorni fa e minaccia ritorsioni all'Europa per presunti aiuti di Stato concessi ad Airbus, a discapito di Boeing. Luigi Scordamaglia, Presidente di Filiera Italia,... continua
VideoVerso Macfrut 2019
Presentata dal 36a ed. che si terrà alla Fiera diu Rimini dall'8 al 10 maggio
Internazionalizzazione e innovazione sono le due caratteristiche principali della 36esima edizione di Macfrut, fiera internazionale dell’ortofrutta ospitata al quartiere fieristico di Rimini dall’8 al... continua
VideoBenessere animale, ora è possibile misurarlo
Inalca alza l'asticella degli standard con un nuovo protocollo per gli allevatori
Punta sulla qualità della carne il nuovo protocollo sul benessere animale lanciato da Inalca (Gruppo Cremonini), il maggiore produttore italiano di carni bovine. Nuovi standard verranno applicati nei... continua
VideoMuu Muuzzarella sbarca a Milano
Intervista con l'ad Salvatore Maresca
È un format tutto napoletano, dal prodotto agli ideatori, gli imprenditori partenopei Salvatore Maresca e Dario Moxedano. La catena ha appena inaugurato un nuovo locale a Milano, realizzato dalla Augusto... continua
VideoRigoni di Asiago, tra cultura e business
Intervista esclusiva col Presidente e ad Andrea Rigoni
Nell'ambito della responsabilità d'impresa, il Gruppo annuncia un nuovo progetto di restauro a Matera. Intanto pianifica lo sviluppo internazionale e manda a regime un nuovo stabilimento. continua
VideoAl via l'Academy del Centro Il Globo
Un contest per selezionare 10 aspiranti giovani chef
ll Globo a Busnago (Monza Brianza)è uno dei centri commerciali più noti della Lombardia. Inaugurato nel 1993 e successivamente ampliato a più riprese, ha oggi anche una food court eccezionale, con una tr... continua