EFA News - European Food Agency
44.333 notizie trovate
ZootecniaAvicolo. Open wing alliance fotografa la transizione cage-free delle aziende
Il 92% degli impegni presi è stato rispettato: in Italia, il 65% del settore è già passato a sistemi senza gabbie
Open Wing Alliance (OWA) rende pubblico un nuovo Report che evidenzia progressi senza precedenti nella transizione verso sistemi senza gabbie per le galline ovaiole. Secondo i dati raccolti, il 92% delle... continua
FiereFieracavalli 2025: dalla stalla alla tavola
Con Filippo Polidori al salone ippico il food pone in risalto la cultura contadina
La 127° edizione della manifestazione si terrà a Veronafiere dal 6 al 9 novembre. continua
Economia e finanzaAgea, erogati 14 milioni euro per la gestione rischio
Per il comparto delle colture vegetali 12,8 milioni e per le strutture aziendali 1,8 milioni
L’Agea, l'Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura eroga, nell’ambito della gestione del rischio 2024, per il comparto delle colture vegetali 12.800.000,00 euro e per le strutture aziendali 1.800.000,00 eur... continua
GelatiEstate. Tutti i segreti del gelato artigianale
Intervista con Vincenzo Pennestrì, presidente dell’Associazione Gelatieri Italiani
Nella lunga estate calda degli italiani lui, il gelato, è l’alimento cui in pochissimi sono disposti a rinunciare. A dirlo è il recente sondaggio Ipsos, condotto per Magnum, su un campione di 338 persone: dal... continua
ZootecniaPsa. Calderone (Assica): "Ragionevole parziale riapertura in Giappone"
"Commissario Filippini sta facendo un ottimo lavoro. Dazi? Stimiamo calo del 10%"
Un mercato internazionale tra luci e ombre quello dei salumi italiani. A fronte dei dazi americani in arrivo, sullo sfondo si prospettano riaperture di mercati importanti come quello giapponese, pregiudicato... continua
Ristorazione e ospitalitàSSP, addio all'Italia
Chiudono vari locali di ristorazione nelle stazioni, aperti anche da pochi mesi
"The best part of the journey". Così recita il claim di benvenuto sul sito di SSP-Select Service Partners - , uno dei maggiori gruppi della ristorazione in viaggio al mondo, quotato alla borsa di Londra,... continua
Economia e finanzaDiageo, i risultati preliminari 2025 danno ossigeno al settore
Il comparto spirit in borsa si accontenta anche del calo dell'utile inferiore alle attese
Arrivano come una boccata d'ossigeno per il settore spirit i risultati preliminari dell'anno fiscale 2025 di Diageo divulgati oggi. A dare ossigeno al settore ecco un calo degli utili annuali, che però... continua
Atti governativiRatafia Ciociara ufficialmente registrata tra le denominazioni UE
Nel comparto bevande spiritose è la numero 16 delle IG italiane, la 3a prodotta nel Lazio
La Ratafia Ciociara IG è l'Indicazione Geografica numero 36 fra le bevande spiritose in Italia; nel Lazio si contano 3 IG nel settore delle bevande spiritose, che vanno ad aggiungersi ai 66 prodotti Dop... continua
SostenibilitàVia alla terza edizione degli Innovation Awards Roullier
Concorso internazionale di Timac Agro Italia sul tema: "risorse marine come soluzioni sostenibili e virtuose per l’agricoltura"
Timac Agro Italia, filiale italiana del Gruppo Roullier, e produttrice di fertilizzanti e biostimolanti esclusivi. lancia la 3a edizione 2025-2026 degli Innovation Awards Roullier, il concorso internazionale... continua
Economia e finanzaEurozona, indice pmi in miglioramento ma l'area resta debole
L'indice sale a luglio a 50.9 da 50.6 di giugno: spinge il terziario con l'index a 51 da 50.5 di giugno
L’economia dell’eurozona continua il suo andamento espansionistico in questo inizio secondo semestre, estendendo l’attuale sequenza di crescita a sette mesi. Tuttavia, il tasso di incremento dell’attività economic... continua
Ristorazione e ospitalitàCena dei Mille: svelato il menù completo
Sesta edizione dell'evento promosso da Fondazione Parma Unesco
Prosciutto di Parma e Barilla tra le postazioni food della filiera parmense. continua
Economia e finanzaFine Foods, primo semestre turbo per la nutraceutica
Ricavi +4,5%, ebitda +27%: la business unit Nutra produce il 55,5% dei ricavi totali e raggiunge un sostanziale pareggio
Il consiglio di amministrazione di Fine Foods & Pharmaceuticals CSDMO (Contract Services Development & Manufacturing Organization) italiana indipendente specializzata nello sviluppo e nella produzione... continua
Economia e finanzaEsselunga colpita dai ladri si consola con la semestrale
Quattro indagati per furto aggravato di generi alimentari nell'hub di Biandrate (NO). Semestre chiuso con vendite per 4,7 miliardi di euro
Quattro lavoratori di Esselunga sono andati a finire nei guai per essersi appropriati illecitamente di una quantità di generi alimentari che avrebbero dovuto inserire negli scaffali e che, invece, sono... continua
ViniRiunito oggi a Palazzo Chigi il Tavolo del vino
Lollobrigida: promuovere e difendere il vino in Italia e all'estero
"Il Governo intende continuare a sostenere in maniera concreta un settore fondamentale per l'economia italiana e che non possiamo permetterci di disperdere" continua
Economia e finanzaDazi/2. Secondo il Mimit è ancora possibile ridurli
Urso:" dobbiamo capire quali settori sono stati più colpiti e realizzare le misure di compensazione"
"L'accordo migliore possibile per l'Europa perché lo ha sottoscritto la Commissione". Così, il ministro delle Imprese e del Made in Italy Adolfo Urso ha definito oggi l'intesa sui dazi tra Ue e Usa siglata i... continua
Packaging e logisticaLogistica, Marche e Umbria entrano nella Zes unica
L'ultimo consiglio dei ministri ha allargato il perimetro "per il rilancio dell’economia nei territori"
Il consiglio dei ministri, su proposta del presidente Giorgia Meloni e del ministro per gli Affari europei, le politiche di coesione e il Pnrr Tommaso Foti, ha approvato, con procedura d’urgenza, un d... continua
SuperfoodPharmanutra a tutto Sidevit B12
L'integratore in bustine ha generato in sei mesi un fatturato da 1,1 milioni di euro
Pharmanutra S.p.a,, azienda specializzata nel settore dei complementi nutrizionali a base di minerali e dei dispositivi medici per muscoli e articolazioni, annuncia "risultati di prim’ordine" delle vendite d... continua
Economia e finanzaL'Ue congela i controdazi che dovevano scattare il 7 agosto
"Evitare provocazioni" è il mantra di Bruxelles: cresce l'attesa per gli ultimi ritocchi all'acordo scozzese
"Posso confermare che la Commissione oggi ha adottato le procedure necessarie per sospendere l'attuazione delle nostre contromisure che avrebbero dovuto scattare il 7 agosto". Lo ha detto poco fa il portavoce... continua
AttualitàBalocco /2. Mascarino: "Scompare un'imprenditrice di grande visione e coraggio"
Cordoglio del presidente Federalimentare per la morte del Ceo dell'omonimo gruppo dolciario
“È con profonda commozione che ho appreso della scomparsa di Alessandra Balocco, un’imprenditrice di grande visione e coraggio". Lo dichiara in una nota Paolo Mascarino, presidente di Federalimentare, comm... continua
Economia e finanzaCrescita "costante" per i centri commerciali Immobiliare grande distribuzione
Ricavi primo semestre +2,9%, ritorno all'utile a 10,6 mln: ipermercati e supermercati di proprietà +2,5%
Il consiglio di amministrazione di IGD-Immobiliare Grande Distribuzione SIIQ S.p.a. ha approvato la relazione finanziaria semestrale consolidata al 30 giugno 2025 chiusa con vendite degli operatori gallerie... continua
BeverageHeineken "assume" Hops per monitorare la produttività
Nel birrificio di Comun Nuovo (BG) ha preso servizio il nuovo robot a 4 zampe a supporto di qualità e sicurezza
Nel cuore del più grande birrificio d'Italia si aggira un nuovo "collega" speciale. Si chiama Hops (“Luppoli” in inglese) e la caratteristica più evidente è quella di avere "quattro zampe robotiche" oltrec... continua
Economia e finanzaIntesa Sanpaolo dà slancio alle pmi con "Imprese Vincenti"
Tra le novità della 6a edizione: innovazione, strategie per mercati esteri, protezione del business dai rischi
Intesa Sanpaolo dà voce alle migliori Pmi italiane con la sesta edizione di “Imprese Vincenti”, il programma che la Divisione Banca dei Territori dedica alle eccellenze imprenditoriali del nostro Paes... continua
Formaggi e latticiniIl latte, questo sconosciuto
Dall'Osservatorio di CremonaFiere emerge che i consumatori italiani conoscono molto poco il latte che bevono
I consumatori italiani conoscono (molto) poco il latte che bevono. È questo il quadro allarmante che emerge da un'indagine condotta dall'Osservatorio di CremonaFiere, attivato lo scorso anno tramite il... continua
FiereBolle di Malto 2025: Stati Generali della Birra alla 4a edizione
Talk, degustazioni, masterclass e percorsi multisensoriali in simbiosi con la tradizione gastronomica piemontese
Dal 28 agosto al 1° settembre 2025, si rinnova l'appuntamento con Bolle di Malto, che quest'anno taglia il prestigioso traguardo del suo decennale (leggi notizia EFA News). In programma talk, momenti... continua
OrtofruttaOndine, la nettarina piatta diventa protagonista in cucina
Cinque ricette sfiziose e fresche contro la calura estiva a base di pesche piatte
Oggi focus su Ondine, la pesca nettarina, marchio sviluppato dalla spagnola Frutaria Innovation (Gruppo Samca): un frutto che "si gusta così com'è ma si presta anche a diventare ingrediente versatile i... continua
OrtofruttaPatata di Bologna dop, fiducia per la prossima stagione
Chiusa con +59 tonn. vendute la campagna 2024/25 si attende la nuova raccolta di Primura: +5% di superfici coltivate (385 ettari)
Archiviata con soddisfazione la campagna commerciale 2024/2025 della Patata di Bologna DOP, che ha fatto segnare un significativo +59% nelle tonnellate vendute, il Consorzio di Tutela "guarda ora con fiducia... continua
Studi e ricercheTurismo enogastronomico/2. Hospitality management sempre più centrale
43% delle imprese con oltre 5000 visitatori annui è dotato di una Business Unit dedicata
Un processo cruciale per lo sviluppo del turismo (leggi notizia EFA News) delle aziende produttrici come le cantine, i frantoi e i caseifici è l’hospitality management. Nelle microimprese è la proprietà stes... continua
OrtofruttaCombattere la calura estiva a colpi di pistacchio
Gli esperti di Wonderful Pistachios suggeriscono due ricette valide come merende estive
I pistacchi contro la calura estiva? Sembra di sì, almeno stando alle indicazioni degli esperti di Wonderful Pistachios, il più grande produttore e trasformatore di pistacchi al mondo: coltiva i suoi f... continua
AgroalimentareCampania, la sècena nuovo presidio Slow Food
Nel Parco del Matese antica varietà di segale riscoperta
È la sècena del Matese, l’ultimo Presidio Slow Food in ordine di tempo a venire lanciato. Si tratta di un’antica varietà di segale coltivata nell’area del massiccio tra la Campania (nelle province di Benev... continua
Carni e salumiMortadella Bologna Igp: crescono produzione e vendite
Bene l'export grazie anche ai progetti di promozione all’estero
Campagne contro le carni e i salumi, concorrenza delle alternative vegetali, dazi... niente sembra intaccare il successo di uno dei salumi più pop. Parliamo della Mortadella Bologna Igp che chiude il... continua
Economia e finanzaGreen Arrow acquisisce DeA Capital alternative funds
Nasce il più grande operatore italiano negli investimenti alternativi
Nell'operazione coinvolti anche i fondi dedicati all'agroalimentare: IdeaAgro I e II, Taste of Italy I e II, con le rispettive numerose partecipazioni in aziende del food. continua
Economia e finanzaCrédit Agricole- UniCredit finanziano Molino Dallagiovanna
12 mln per piano investimenti 2025/2027 per sviluppo sostenibile
Sostenere concretamente le aziende del territorio contribuendo al contempo a rafforzare il comparto agroalimentare italiano: è questo l’obiettivo del finanziamento dell’importo complessivo da 12 milioni di e... continua
Studi e ricercheCibi artificiali: quanto ci costano (in denaro e in salute)
Dal rischio oligopolistico e antidemocratico alle possibili ricadute sul Dna umano
Il saggio "Cibi falsi" di Riccardo Fargione e Stefania Ruggeri affronta la tematica sia dal punto di vista economico, sia medico-scientifico. continua
ZootecniaDermatite nodulare bovina: a rischio dal 40% al 60% del latte vaccino
Pulina (Carni Sostenibili) a EFA News: "Situazione critica solo in Sardegna, necessari vaccini e abbattimenti"
La dermatite nodulare bovina è una malattia già nota agli allevatori italiani. I recenti focolai sviluppatisi in Sardegna stanno suscitando giustificate preoccupazione per il comparto zootecnico bovino i... continua
PersoneScompare Alessandra Balocco: ancora un lutto nel gruppo dolciario
L'imprenditrice (61 anni) guidava l'azienda dal 2022 dopo la prematura scomparsa del fratello
Non c'è pace per la famiglia Balocco. Ad appena tre anni dalla scomparsa del presidente e amministratore delegato Alberto Balocco, si è spenta dopo una lunga malattia all'età di 61 anni, Alessandra Ba... continua
AttualitàCocaina nelle polpa della frutta esotica, un indagato a Genova
Imprenditore reggino finisce nell'inchiesta avviata dopo la scoperta di 132 kg di polvere bianca in un carico di guayaba
È il titolare di una ditta di import-export, un imprenditore di 35 anni di origini reggine, l'indagato nell'inchiesta avviata dopo la scoperta, nel porto di Genova, di un carico di 132 kg di cocaina,... continua
AttualitàLibri. La parabola dei Ferruzzi
Il saggio di Luciano Segreto ricostruisce la storia del gruppo
I Ferruzzi sono stati protagonisti di una delle più significative esperienze imprenditoriali del Novecento italiano nel settore agroalimentare. A distanza di oltre trent'anni dal crac che fece perdere... continua
TecnologiaSpumanti: un'app per prevedere l'effervescenza
Lo strumento digitale anticipa le variazioni di pressione della CO2 in bottiglia
Un’app gratuita per prevedere l’effervescenza in bottiglia degli spumanti metodo classico al termine dell’affinamento sulle fecce dei lieviti. PE.DI lancia Bubbles, uno strumento digitale per prevedere nel t... continua
Studi e ricercheTurismo enogastronomico: un comparto da 40 mld euro
Il Libro Bianco sulle professioni sulle figure chiave per il futuro del settore
Il turismo enogastronomico ha un potenziale di crescita enorme, ma mancano i profili professionali che possano sostenerne lo sviluppo. Qualche esempio? Il product manager o l’hospitality manager, figure c... continua
DistribuzioneLombardia: bando da 5,5 mln euro per negozi alimentari in piccoli comuni
Regione finanzia apertura punti vendita in località che ne sono sprovviste
Regione Lombardia mette a disposizione contributi a fondo perduto per favorire l’apertura di negozi di generi alimentari e di prima necessità nei piccoli Comuni e nelle frazioni, laddove ne siano sprovvisti. Lo... continua
AgroalimentareConsorzi Agrari: focus sulle filiere
Lelli (ad): "Siamo arrivati anche in Basilicata e puntiamo a crescere ancora"
L’Assemblea di Consorzi Agrari d’Italia ha preso atto del bilancio 2024, che si è chiuso con un utile netto di 4,1 milioni di euro, un risultato positivo ottenuto nonostante un contesto globale ancora inst... continua
ViniMediobanca. I produttori si attendono crescita vendite
Imprese familiari alla prova del passaggio generazionale
In crescita l’internazionalizzazione del vino: oggi quasi una bottiglia su due viene consumata in un Paese diverso da quello che l’ha prodotta (rapporto tra export e consumi passato dal 27% del 2000 al... continua
DistribuzioneMegamark: piano investimenti da 180 mln euro
11 aperture e 11 ristrutturazioni tra Puglia e Campania, con circa 2000 assunzioni
Piano industriale 2025/2026 da 180 milioni di euro, 18 inaugurazioni e 16 ristrutturazioni. E' quanto annunciato dal Gruppo Megamark in merito ai suoi ultimi investimenti strategici, sostenuti da 45 milioni... continua
PersoneChef Express: Stefano Coppola è il nuovo resp. acquisti
Ha un'ampia esperienza come category manager nella gdo
Stefano Coppola è il nuovo responsabile acquisti e supply chain di Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del gruppo Cremonini. L'azienda, dopo l'incorporazione della co... continua
TradizioniAcqua dell'Elba celebra i 160 anni delle Capitanerie di porto
Cammilla, alghe e limone alla base del nuovo profumo nato nell'isola toscana
Delicate note di camomilla di mare, fresche ed erbacee, che si uniscono all’intensità salina delle alghe marine, descrivendo un paesaggio costiero incontaminato. Il limone, frizzante e luminoso, esprime la... continua
SaluteEasycoop svela le ricette più cliccate nel carrello online
Insalata di pollo, caprese e insalata di riso: il podio dei piatti dell'estate secondo Coop Alleanza 3.0
Dai grandi classici come la caprese alle insalate creative a base di farro o cous cous: l’estate 2024 ha confermato che gli italiani, anche online, restano affezionati a una cucina fresca, veloce e di q... continua
ViniI 5 vini dell'estate secondo Fantini
Tempo di vacanze e caldo pretendono abbinamenti cibo-vino da scegliere con cura: ecco i consigli degli esperti di Ortona (CH)
In tempo di vacanze, cibo e vino sono sinonimo di allegria e spensieratezza, di piacere condiviso o di coccola da regalare a sé stessi. Però bisogna scegliere i cibi e i vini più adatti: non è il periodo per... continua
Carni e salumiBeyond Meat toglie la carne dal nome
Il colosso Usa dei prodotti vegetali si chiamerà solo "Beyond": tentativo per riequilibrare i conti sempre in rosso?
Torna prepotente la questione "semantica" sulla carne "vegetale". Dopo che una quindicina di giorni fa la Ue ha presentato un elenco di 29 termini “carne” nell'ambito della proposta di vietarne l'uso nel... continua
ViniFedervini e Confcooperative, sì al "percorso strategico" per il vino
Positivo l'incontro istituzionale per la campagna di comunicazione curata da Governo e rappresentanze della filiera vitivinicola
Federvini accoglie con favore l’avvio di un percorso strategico congiunto tra il Governo e le principali rappresentanze della filiera vitivinicola italiana per la definizione di una campagna di comunicazione i... continua
BeverageIl grande gioco della birra mette in difficoltà AbInbev
Il colosso belga perde colpi: semestrale positiva ma preoccupano i volumi in calo
I dazi di Trump continuano a farf paura al segmento delle birre. E a poco servono in questo momento i discorsi e le previsioni e nemmeno i dati di bilancio già accreditati. La conferma arriva da AbInbev,... continua