Luca Macario
7.816 notizie trovate
FiereSigep al via con una giornata ricca di appuntamenti
Assegnato il Lorenzo Cagnoni Award
Una spesa per i prodotti ‘ready to eat’ (ovvero venduti da punti vendita come supermercati e similari) che è passata a livello europeo dai 12,3 miliardi di euro del 2020 ai 18,1 di giugno 2024. E due... continua
Attualità"Fattoria Italia" benedetta a San Pietro
La grande kermesse degli animali in occasione della festa di Sant'Antonio
Si è svolta oggi a San Pietro la tradizionale benedizione degli animali, in occasione della festa di Sant’Antonio Abate, patrono degli animali, con asini, cavalli, mucche, pecore e conigli portati in Va... continua
AttualitàMasaf stoppa la sgnappa svedese
Federvini: "Intervento efficace di contrasto alla pirateria e di tutela della grappa italiana"
L’Ispettorato centrale per la tutela della qualità e la repressione delle frodi (ICQRF) del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha individuato e bloccato la produzione e la vendita in... continua
Carni e salumiZootecnia. I rischi dello smantellamento degli allevamenti
Spangaro (Carni sostenibili): "Per la sicurezza alimentare e sociale, evitare la crisi del settore come l’automotive"
“Ridurre l’allevamento e le attività ad esso collegate sarebbe un grave rischio per la nostra sicurezza alimentare e sociale, evitiamo di mettere in crisi il nostro settore zootecnico come l’automotive” così Mic... continua
Carni e salumiPini rileva i salumi Vismara
Salvato lo storico brand brianzolo
Pini Italia si è aggiudicata, all’asta pubblica presso il Tribunale di Reggio Emilia, l’acquisto della partecipazione totalitaria nella Vismara 1898, società nella quale è stato conferito un ramo d’azie... continua
Economia e finanzaBorsa. Approvato credito d'imposta per la quotazione delle pmi
Lambiase (Irtop): "Segno di grande vision per lo sviluppo del mercato dei capitali"
La norma approvata nella finanziaria. In Lombardia ulteriore bonus approvato dalla regione. continua
AttualitàCapodanno. Auguri con 100 milioni di bottiglie di spumante
Prosecco al top, ma avanzano tutte le bollicine made in Italy (anche all'estero)
Con il Capodanno salgono a oltre 100 milioni i tappi di spumante Made in Italy saltati durante le feste, con le bollicine tricolori che saranno presenti sull’83% delle tavole, dalle case ai ristoranti e... continua
TradizioniZampone e cotechino protagonisti delle feste
Non solo ricette classiche: le personalizzazioni suggerite da Assica
Le festività natalizie portano sapori che non passano mai di moda, ma che sanno anche rinnovarsi e sorprendere. Tra questi, zampone e cotechino non possono mancare e occupano da sempre un posto d’onore su... continua
Economia e finanzaDeco, utili 2024 in forte calo
In crescita il fatturato della coop ravennate, che si attesta a 230 milioni (+2%)
L'assemblea di Deco Industrie, cooperativa di Bagnacavallo (Ra) con stabilimenti a Ravenna, Forlì, Bondeno (Fe) e Imola (Bo), specializzata nella produzione di largo consumo per il settore alimentare,... continua
Comunicati stampaSigep, hub del foodservice
Nuove partnership in vista della fiera dal 18 al 22 gennaio a Rimini
SIGEP World 2025 - The World Expo for Foodservice Excellence, la manifestazione di Italian Exhibition Group in programma dal 18 al 22 gennaio alla Fiera di Rimini, metterà al centro della scena la tecnologia... continua
AttualitàAuguri di un sereno Natale e di un felice 2025
Il notiziario tornerà ad essere aggiornato regolarmente dal 2 gennaio
La redazione di EFA News augura un sereno Santo Natale e un prospero 2025 a tutti gli abbonati e lettori.I notiziario tornerà ad essere aggiornato con regolarità del 2 gennaio, ma le eventuali notizie r... continua
VideoDoppio Malto, raffica di nuove aperture
Esclusivo. Parla il ceo Giovanni Porcu. "Oltre all'Italia, 4 nuovi locali in Francia"
Birra, cucina e felicità: questa la promessa di Doppio Malto, birrificio e catena di ristorazione italiana cha ha aperto a Modena un nuovo locale, il quinto nella ragione. La missione del brand è offrire n... continua
TradizioniEataly, i kit gastronomici per le feste
Tra nuovi lanci e conferme, le proposte per imbandire tavole last minute di qualità
Alle prese con gli acquisti natalizi, gli italiani si preparano a spendere anche (e soprattutto) per pranzi e cenoni. Visto che solo circa il 32,3% trascorrerà fuori casa almeno uno tra i due pasti principali... continua
VideoWagamama apre a Milano Centrale
Intervista con Alberto Raselli, responsabile mktg ristorazione commerciale Chef Express
Wagamama, il format di ristorazione nato a Londra che propone piatti ispirati alla cucina asiatica dal mondo, amplia l’offerta nello scalo gestito da Grandi Stazioni Retail. Ha infatti aperto il suo n... continua
FiereFieravicola, missione in Senegal
Presentazione in collaborazione con Ice
Grande partecipazione e forte interesse anche mediatico ha incontrato la presentazione di FierAvicola a Dakar. La missione internazionale in Senegal si è svolta in collaborazione con l’Ufficio ICE di Da... continua
AttualitàInchiesta pomodoro. Petti diffida la Bbc
"La nostra azienda Toscana non ha mai importato pomodoro cinese"
Dopo la bufera sollevata da un'inchiesta della Bbc, Petti respinge le accuse e rettifica alcune affermazioni del servizio della tv inglese (ampiamente rilanciate in molti paesi)."La nostra azienda toscana... continua
AttualitàPomodoro/2. "Serve etichettatura obbligatoria"
Lo reclamano Coldiretti e Filiera Italia Dopo inchiesta BBC sulla passata cinese spacciata per italiana
"L'indagine sulle confezioni di tubetti di concentrato venduti come italiani ma contenenti prodotto cinese, realizzata dalla Bbc (vedi articolo di EFA News), evidenzia l'urgenza di arrivare all'etichettatura... continua
DolciPanettone Maximo, il successo è capitale
Le premiazioni all'evento romano, tra gusti trend e nuovi packaging/Gallery
Quattromila presenze, 45 pasticcerie in gara, oltre 200 tipologie di prodotto in degustazione, 7 premi in palio. Anche quest’anno Panettone Maximo, la kermesse romana dedicata al dolce artigianale natalizio, t... continua
TecnologiaRinnovabili. Troppa confusione sul fotovoltaico in agricoltura
Alessandro Rocca (ad Resit): "Una grande chance per l'Italia, ancora tutta da giocare"
Per il raggiungimento, nei prossimi dieci anni, degli obiettivi assegnati dal Piano Nazionale Integrato per l’Energia e il Clima (Pniec) e dai piani della Comunità europea basterebbe l’1% dei terreni in questione. continua
VideoProsciutto San Daniele all'avanguardia nella sostenibilità
Il Presidente Martelli e il Direttore Cichetti illustrano il modello del Consorzio
Si è tenuto a Roma il seminario “Valore Concreto”, un momento di confronto promosso dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele sul ruolo della sostenibilità nelle filiere DOP come il San Daniele, tra t... continua
Ristorazione e ospitalitàEspressione del Sapore rileva la ristorazione di Copernico&Friends (Iwg)
L'operazione riguarda 10 business center milanesi
Copernico & Friends S.r.l., società del gruppo International Workplace Group, leader mondiale nell’offerta di spazi di lavoro flessibili, ha ceduto il ramo di azienda relativo al servizio food ad Esp... continua
Studi e ricercheL'intervento. Romania, nuova frontiera dell'industria alimentare
Daniele Iacona (Schoenherr): "Grandi opportunità dal programma di modernizzazione del paese"
La Romania, nonostante il suo grande potenziale agricolo, affronta un significativo deficit commerciale nel settore alimentare, un problema strategico che tocca la sicurezza nazionale e l’economia del p... continua
LiquoriCointreau, originale edizione di spirits agli agrumi
Prima Citrus Series, collezione super-limitata /Gallery
Di per sé un vero e proprio evento: perché è la prima volta che Cointreau (facente parte del gruppo Rémy Cointreau dopo la fusione nel 1990 con Rémy Martin, 1,2 miliardi di Euro di fatturato 2024, con... continua
VideoBayer protagonista a Focus Live
Minoli (Relazioni esterne): "Uno dei nostri obiettivi è l'educazione alla sostenibilità"
Educare alla sostenibilità le giovani generazioni è l'obiettivo che Bayer, nota azienda attiva nei settori della salute e dell'agricoltura, ha fatto proprio promuovendo incontri dedicati ai più piccoli e... continua
TecnologiaBayer, l'app per agricoltori si completa
La piattaforma integra anche il portfolio mais e gli ibridi a marchio Dekalb
L’APP Colti-Bayer integra, è la piattaforma che integra tutte le soluzioni per l’agricoltura a marchio Bayer in termini di genetica, protezione e digitale. Lanciata a febbraio 2024, questo nuovo strumento si c... continua
Ristorazione e ospitalitàTosca va al Maximo
Inaugurato sesto punto vendita, terzo della capitale
Un altro pezzo di Toscana arricchisce l'offerta di ristorazione nella Capitale. Dopo le aperture precedenti alla Stazione Termini e a Roma Tiburtina, Tosca - il format della schiacciata tipica toscana... continua
AttualitàParità di genere: Bayer ottiene la certificazione
E' “world-class” grazie al punteggio pari al 94% nella valutazione degli indicatori
Si aggiunge un altro tassello all’ impegno di Bayer in Italia per promuovere un ambiente di lavoro equo per una società sempre più inclusiva. Infatti, dopo aver raggiunto, a dicembre 2023, il secondo liv... continua
PersoneAigrim, Orlandi (Mychef) è il nuovo presidente
Corrado Cagnola (Kcf) nominato vice presidente
Aigrim, l'Associazione Italiana dei Ristoranti e dei Market Retail nei Centri Commerciali, ha annunciato la nomina di Riccardo Orlandi come nuovo Presidente e di Corrado Cagnola come Vicepresidente. La... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse, siglato primo contratto integrativo
Soddisfatti i sindacati. "Un passo avanti per relazioni sindacali più moderne e inclusive"
Siglato il primo Contratto integrativo aziendale per gli oltre 3.600 dipendenti di Roadhouse Spa, la società del gruppo Cremonini operativa nel settore della ristorazione commerciale, con oltre 300 locali... continua
FiereIeg: ricavi 9 mesi a 179,4 mln (+20%)
Balzo dell'utile attestato a oltre 21 mln (9,5 mln nel 2023)
Peraboni: "Confermiamo la parte alta della guidance sui risultati economico finanziari previsti per il 2024”. continua
AttualitàImbecillità ambientaliste: ora se la prendono con l'albero del Papa
L'abete era destinato alla segheria, ma sui social monta la protesta
Der Tannenbaum ("l'abete") è il titolo di uno dei più famosi canti di Natale, oltre a essere il titolo di una delle più note fiabe di Andersen. L'abete di Natale è una tradizione secolare nordica che neg... continua
AttualitàUrbani Tartufi fa chiarezza e respinge con fermezza le accuse
In campagna elettorale informazioni imprecise "che danneggiano l'intera filiera"/Allegato
"Urbani Tartufi fa chiarezza in merito alle informazioni riportate recentemente su alcuni organi di stampa che non rendono giustizia a un’azienda con esperienza maturata in oltre 170 anni di storia, c... continua
AttualitàUrbani Tartufi nel tritacarne della campagna elettorale
Archiviata inchiesta umbra sulle delibere di sostegno alla filiera del tartufo, ma Report pesca nel torbido
Dieci milioni e 700mila euro di soldi pubblici. Sono i fondi destinati alla filiera del tartufo dal piano di sviluppo rurale umbro destinati a 5 aziende risultate vincitrici del bando del novembre 2022,... continua
ViniSicilia Doc/2. Ecco perchè l'isola è naturalmente sostenibile
Lo spiega Antonio Rallo, presidente del consorzio di tutela
La sostenibilità nel settore vinicolo? Diciamo che come Consorzio partivamo già benissimo”, ha sottolineato a margine del simposio palermitano organizzato dalla Fondazione Sostain, Antonio Rallo, pres... continua
ViniSicilia Doc, quando il vino è di misura
La Fondazione Sostain fa il punto sulla vitivinicoltura sostenibile. Rigorosamente tutta da calcolare
Non è una narrazione poetica. Perché la sostenibilità, dati alla mano, si misura secondo criteri scientifici. Questo quanto ribadito a Palermo all’ultimo simposio Interazioni Sostenibili organizzato dall... continua
AttualitàAutogrill, addio ad Aigrim
Il gruppo controllato da Avolta rimane associato Fipe
Autogrill, controllata del colosso svizzero Avolta, lascerà Aigrim - Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione e servizi Multilocalizzate - al fine di razionalizzare la membership nell’ambito di... continua
Carni e salumiIbis, la sua Culatta è la migliore
Premiata col titolo e i 5 Spilli dalla Guida dei salumi d'Italia
La Culatta di Busseto Ibis, brand storico della salumeria italiana, controllato da Italia Alimentari (Gruppo Cremonini) ha ricevuto il riconoscimento di massimo prestigio dei “5 Spilli”, assieme al tit... continua
PersoneCommissione UE, Hansen passa l'esame
Il nuovo commissario all'agricoltura è stato confermato in Comagri
Christophe Hansen, nuovo commissario Ue designato all’Agricoltura e all’Alimentazione è stato confermato dalla votazione in Commissione agricoltura del Parlamento Europeo. Associazioni della società civil... continua
PersoneCrea, si insedia nuova DG
Maria Chiara Zaganelli, avvocato civilista, proviene dall'Ismea
“L’insediamento del nuovo Direttore Generale rappresenta un tassello fondamentale in quel processo di riorganizzazione che stiamo portando avanti per rendere il Crea sempre più pronto a fronteggiare le g... continua
AttualitàEcomondo, convegno di Federalimentare
Con Enea, sui driver per una filiera agroalimentare più forte e competitiva
Dal 5 all'8 novembre, la fiera di Rimini ospiterà la 27esima edizione di Ecomondo - Italian Exhibition Group, il principale evento dedicato alla sostenibilità e all'innovazione. Il 6 novembre, all'interno d... continua
DistribuzioneStar Kitchen: il talent diventa food brand
Intervista esclusiva con Christian Traviglia, ceo e founder di IDNTT
Nasce Star Kitchen dalla joint venture tra Kuiri, azienda milanese attiva nel settore del food delivery e della ristorazione, e In-sane, controllata del gruppo IDNTT attiva nella produzione di contenuti... continua
Pasta e prodotti da fornoDe Cecco ha abbandonato Filiera Italia
L'azienda smentisce anche l'adesione a Filiera Pasta
Il pastificio De Cecco ha abbandonato Filiera Italia, la fondazione che riunisce industrie e mondo agricolo della Coldiretti.La notizia è emersa dalla smentita dell'adesione dell'azienda alla neonata... continua
FiereCastagna. Successo per la festa di Vallerano (VT)
Verso il record di 20mila visitatori. Da domani il fine settimana conclusivo
Record di visitatori alla ventiduesima edizione della Festa della Castagna di Vallerano, antico e nobile paese della provincia di Viterbo, che si concluderà questo fine settimana col ponte di Ognissanti.... continua
Pasta e prodotti da fornoTendenze. Barilla sdogana la scarpetta al sugo
Diventa un gesto gourmet nello spot con Davide Oldani per la pasta Al Bronzo/Gallery
Giocherà scherzosamente sulle regole del Galateo a tavola il nuovo spot Barilla sulla gamma di pasta "Al Bronzo", che sarà on air da domenica su social e tv e che vedrà protagonista lo chef Davide Oldani, pr... continua
AttualitàPeroni e Nastro Azzurro diventano marchi storici
Sannella: "Ulteriore valore, storico, culturale e sociale, a quello che abbiamo fatto in oltre 175 anni di storia"
Birra Peroni è entrata a nel “Registro dei marchi storici di interesse nazionale”: oltre all’azienda nel suo complesso, anche i suoi due brand, Peroni e Peroni Nastro Azzurro, sono diventati ufficialmente “March... continua
Atti governativiManovra. Stanziamenti per Tea e banca dati zootecnia
Governo spinge sull'editing genomico per le colture e sul progetto Leo
Nove milioni di euro per proseguire nella ricerca finalizzata alle sperimentazioni delle tecniche di editing genomico mediante mutagenesi sito-diretta o di cisgenesi a fini sperimentali e scientifici:... continua
FiereAl via la 59a fiera del tartufo di Acqualagna
Nel distretto marchigiano torna l’happening dedicato al prezioso tuber magnatum pico
Tartufi bianchi ma non solo. Quella che si è aperta oggi ad Acqualagna, in provincia di Pesaro e Urbino, sarà molto più di una fiera dedicata al prestigioso fungo ipogeo. Bensì una kermesse articolata con... continua
Studi e ricercheL'intervento. Food e ristorazione in ambito fashion e luxury
Mondella (CEO AMAI Spa): "Leva di comunicazione interessante per le Maison, ma serve attenzione nella strategia e nell’execution"
Le Maison del Fashion così come quella della gioielleria di Lusso stanno utilizzando sempre di più il Food e la ristorazione come elemento forte della loro comunicazione, i loro clienti "desiderano" i... continua
AttualitàWorld Milk Summit/2. Siglata la Dichiarazione di Parigi sulla sostenibilità
Riaffermato l'impegno globale a favore di una trasformazione sostenibile del settore
Momento storico, ultimo atto della presidenza di Piercristiano Brazzale all'International Dairy Federation. continua
PersonePiercristiano Brazzale: “L’allevamento dei bovini è net zero”
Discorso conclusivo del mandato di presidente della Federazione mondiale del latte
Un forte applauso, al World Dairy Summit di Parigi, ha chiuso la presidenza di Fil-Idf del più giovane dei tre fratelli Brazzale che guidano l'azienda di Zanè (Vi). Quattro anni caratterizzati da una grande passione e da un instancabile lavoro, con incontri di istituzioni e personalità in ogni angolo del globo. E a firmare, con la Fao, la Paris dairy declaration on sustainability. continua